REZEPT
Pasta mit Paprika, Feta und Honig - Rezept
Zutaten
- 500 g Spaghetti
- 3 Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 EL Honig
- 5-6 eingelegte Tomaten
- 1 TL Gemüsebrühepulver
- 100 g Feta
- Öl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Paprika waschen, halbieren und Strunk entfernen
- Enden der Zwiebel abschneiden und die äußere Schale entfernen
- Paprika und Zwiebel in kleine Stücke schneiden
- in einer tiefen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Paprika- und Zwiebelstücke darin anbraten und etwas schwenken
- eingelegte Tomaten in Stücke schneiden
- wenn das Gemüse Farbe bekommen hat, die Tomatenstücke hinzugeben
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen
- etwas Nudelwasser in die Pfanne geben
- Gemüse mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe würzen
- Nudeln abgießen und zum Gemüse geben
- mit Honig abschmecken und mit Feta servieren