Backofen auf 180 Grad vorheizen

Äpfel schälen und in kleine Würfelchen schneiden

Mehl, Zucker, Quark, Öl, Backpulver und Vanillinzucker in eine Rührschüssel geben und verkneten

Anschließend die Apfelwürfel unterkneten

Backblech mit Backpapier auslegen und 9 gleich große Kugeln von Teig auf das Backblech geben

die Teigkugeln etwas flach drücken

die Apfel-Quark-Taler für ca. 25 – 30 Minuten backen

nach dem Backen die noch warmen Taler in der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen