Kein Herbst ohne irgendein Gebäck mit Apfel. Herbst und Äpfel ist für mich die beste Kombination. Wie auch diese schnellen Apfel-Quark-Taler. Direkt warm serviert mit Zimt-Zucker…hmmm. Köstlich sag ich euch. Dazu noch eine Tasse warmer Kakao und meine Kids meckern definitiv nicht.
Wenn ihr Äpfel ins Gebäck mögt, dann habe ich noch eine andere Idee für euch. Das Apfelbrot ist seit Jahren bei uns der Renner. Das kann ich euch nur ans Herz legen.
Apfel-Quark-Taler
Apfel-Quark-Taler sind ein köstliches und saftiges Gebäck, das ideal für Kaffeetafeln oder als süßer Snack zwischendurch geeignet ist. Die Kombination aus frischen Äpfeln und cremigem Quark sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frische und Genuss.
Die Zubereitung beginnt mit einem einfachen Teig aus Quark, Mehl, Öl und Zucker, der schnell zusammengeknetet wird.
Die Taler werden anschließend im Ofen goldbraun gebacken. Die Taler sind außen knusprig und innen wunderbar saftig, während die Äpfel beim Backen ihr volles Aroma entfalten.
Serviert mit einer Prise Puderzucker oder einem Klecks Sahne sind Apfel-Quark-Taler ein wahrer Genuss, der die Aromen des Herbstes in jeder Biss vereint!
Das Rezept für diese fluffigen Apfel-Quark-Taler verrate ich euch natürlich auch. Viel Spaß beim Nackbacken.
Apfel-Quark-Taler – Rezept
Zutaten
- 300 g Mehl
- 100 g Zucker
- 200 g Quark
- 1 Pk. Vanillinzucker
- 1 Pk. Backpulver
- 100 ml Rapsöl
- 2-3 Äpfel
- Zucker-Zimt-Mischung
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad vorheizen
- Äpfel schälen und in kleine Würfelchen schneiden
- Mehl, Zucker, Quark, Öl, Backpulver und Vanillinzucker in eine Rührschüssel geben und verkneten
- Anschließend die Apfelwürfel unterkneten
- Backblech mit Backpapier auslegen und 9 gleich große Kugeln von Teig auf das Backblech geben
- die Teigkugeln etwas flach drücken
- die Apfel-Quark-Taler für ca. 25 – 30 Minuten backen
- nach dem Backen die noch warmen Taler in der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen
Die Taler schmecken übrigens sowohl lauwarm als auch abgekühlt. Sie können luftdicht verpackt auch gut aufbewahrt werden. Der Quark macht sie schön fluffig.
Weitere Rezept-Ideen:
Wenn ihr noch mehr Ideen für Gerichte braucht, dann stöbert gerne mal auf dem Blog. Über die Jahre haben sich einige Rezepte angesammelt.
Hinterlasst gerne einen Kommentar, wenn ihr das Rezept ausprobiert habt und berichtet wie es euch geschmeckt hat. Freue mich immer über Feedback.
