Salzwasser für die Nudeln ansetzen

Gemüse waschen/putzen, schälen und fein würfeln

Gemüsestücke in Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer und mediterranen Kräutern würzen

Bandnudeln im Salzwasser bissfest kochen

Sahne in einen kleinen Topf geben und den Parmesan darin bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, so dass eine cremige Sauce entsteht

Bandnudeln zusammen mit dem gebratenen Gemüse und der Parmesan-Sahne-Creme servieren.