REZEPT
Pasta mit Ajvar-Frischkäse-Sauce - Rezept
Zutaten
- 500 g Pasta
- 200 g Frischkäse
- 100 g Ajvar mild
- 100 g Schlagsahne Sojacuisine, Kochsahne (10%) oder Milch
- etwas Nudelwasser
- Olivenöl
- 1 Zwiebel
- Salz/Pfeffer
Zubereitung
- Pasta nach Packungsanweisung zubereiten
- Zwiebel würfeln
- Pasta abschütten (etwas Wasser aufbewahren)
- im gleichen Topf nun in etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebelstücke darin glasig dünsten
- den Frischkäse hinzugeben und mit Ajvar und Sahne verrühren
- etwas Wasser und die Nudeln hinzugeben
- mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren