Backofen vorheizen (Umluft 170 Grad)

Rosenkohl säubern (Strunk abschneiden und die ersten Blätter entfernen) und halbieren

Rosenkohl in einer Schüssel mit etwas Öl, 4 EL Honig und Salz/Pfeffer vermengen und auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen (oder in einer Auflaufform)

etwa 25-30 min im Ofen backen und kurz abkühlen lassen

Pasta kochen

Nudeln unter den Rosenkohl mischen und ggf. noch etwas Öl hinzugeben

mit Salz und Pfeffer abschmecken

mit Parmesan oder anderem Käse servieren