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In einer Zeitschrift entdeckt und direkt ausprobiert, obwohl ich mich ja für diesen Winter schon vom Grünkohl verabschiedet hatte 😉
Für den Rest der Familie gab es Kartoffeln dazu.
Seelachs auf Apfel-Curry-Grünkohl - Rezept
Zutaten
- Grünkohl
- Apfel
- Zwiebel
- Seelachsfilet
- Currypulver
Zubereitung
- Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden
- in einem Topf mit etwas Öl die Zwiebel anbraten und den Grünkohl hinzugeben
- Apfel in Stücke schneiden und ebenfalls hinzugeben
- mit Curry würzen und köcheln lassen (ca. 10 min); gelegentlich umrühren
- Seelachsfilet in einer Pfanne anbraten
