Und da ist auch schon das neue Jahr. Wahnsinn. Vorsätze habe ich einige, aber ihr wisst ja wie das so Anfang des Jahres ist. Im letzten Jahr konnte ich schon einiges zur Routine werden lassen (Sport, Wochenplanung der Mahlzeiten…), aber die perfekte Work-Life-Balance habe ich noch nicht gefunden. Da muss sich etwas ändern in diesem Jahr.
Essenstechnisch haben wir uns vorgenommen noch mehr auf Fleisch zu verzichten. Den Anfang in die richtige Richtung macht dabei weiterhin unsere fleischlose Woche zu Beginn jeden Monats.
Auf dem Blog möchte ich wieder fleißiger sein und regelmäßiger etwas posten. Ihr wünscht euch auch immer eine Übersicht meines Wocheneinkaufes passend zum Wochenplan. Auch daran werde ich versuchen häufiger zu denken.
Jetzt starten wir aber erst einmal in die neue Woche und lassen es uns gut gehen. Wir haben noch gemeinsam Ferien und werden einiges unternehmen.
- Montag: warmer Kartoffelsalat mit Rucola (Reste vom Raclette)
- Dienstag: Wraps / Quesadillas
- Mittwoch (Suppenmittwoch): Spitzkohl-Kichererbsen-Suppe mit Kokosmilch
- Donnerstag: selbstgemachte Pasta mit Tomaten-Sahne-Sauce
- Freitag: Pfannkuchen mit Kirschen und Vanillesauce
Schaut doch auch einmal was bei uns in der Kalenderwoche 1 die letzten Jahre auf den Tisch kam.
Wochenplan KW 1 (2023) herunterladen!
Kurze Eckdaten für alle neuen Leser:
- ich koche für uns (2 Erwachsene und 3 Kids) von Montag bis Freitag immer mittags frisch
- sonntags veröffentliche ich unseren Wochenplan und versuche bis zum nächsten Wochenende alle Rezepte zu verbloggen bzw. auf schon ältere Rezepte zu verlinken
- die Wochenplanung hilft mir enorm den Alltag mit drei Kindern und Teilzeitjob als Lehrerin zu strukturieren, Geld zu sparen, weniger wegzuwerfen und nicht jeden Tag neu überlegen zu müssen was ich koche
- es gibt etwa zweimal in der Woche Fleisch, manchmal auch weniger
- ich achte auf eine ausgewogene Ernährung von uns… es darf aber auch mal gesündigt werden
- wir haben keine Allergien oder Unverträglichkeiten
- einmal in der Woche gibt es ein Kinderwunschessen und meist auch in besonders dekorativer Form auf dem Teller
- am Wochenende essen wir gerne auswärts oder genießen die Familienzeit ganz ohne Zuschauer an unserem Familientisch… daher plane ich hierfür nicht. Das versteht ihr sicherlich <3
Allgemeine Infos zu unseren Wochenplänen findet ihr außerdem hier und hier.
