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Erbsensuppe mit Joghurt

Nett angerichtet probieren auch die Kleinsten 😉

Erbsensuppe vegetarisch mit Joghurt (2)

Man sollte im Leben auch mal gegen den Strom schwimmen… aber es gibt auch Ereignisse, da muss man zusammen stark sein, zusammenhalten und in eine Richtung denken <3

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Erbsensuppe vegetarisch mit Joghurt (1)

Erbsensuppe vegetarisch mit Joghurt (3)

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Erbsensuppe vegetarisch mit Joghurt (7)

Erbsensuppe vegetarisch mit Joghurt (8)

Erbsensuppe mit Joghurt - Rezept
Zutaten
  • Erbsen (z.B. ein Beutel TK)
  • 2 Möhren
  • Porree/Lauchzwiebeln
  • etwas Brühe
  • griech. Joghurt oder Creme fraîche/Schmand
Zubereitung
  1. Erbsen in einen Topf geben und mit Wasser bedecken
  2. Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden
  3. Porree/Lauchzwiebeln in kleine Stücke schneiden
  4. Lauch und Möhren zu den Erbsen gehen und köcheln lassen (etwa 20 min)
  5. alles pürieren, etwas würzen und mit Joghurt oder Creme servieren

Baby-Brei-Alternative: Erbsen-Möhren-Brei

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