Erdbeerpfannkuchen

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So schmeckt der Sommer <3

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Erdbeerpfannkuchen - Rezept
Zutaten
  • Ei
  • Erdbeermilch (in meinem Fall Müllermilch)
  • Mehl
  • (ergibt 2 Stück)
Zubereitung
  1. Ei aufschlagen und mit etwas Erdbeermilch in eine Schüssel geben
  2. so lange Mehl hinzugeben, bis der Teig zähflüssig ist (gut durchrühren, damit keine Klümpchen entstehen)
  3. mit Öl in einer Pfanne ausbacken, zwischendrin wenden
  4. (Farbe wird intensiver durch ein paar pürierte Erdbeeren oder etwas Lebensmittelfarbe, dazu passt griechischer Joghurt oder auch Quark)

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