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Eins der wohl dankbarsten Gerichte, wenn das Gemüsefach leer gemacht werden muss 😉 Das Gericht variiert bei mir an Zutaten, je nachdem was da ist… So schmeckt es jedes Mal anders <3 Durch Curry und Kurkuma bekommt das Gericht einen orientalischen Flair.
Für den Rest der Familie gab es Bulgur dazu. Couscous, Reis oder Nudeln passen aber auch.
Gemüse-Hähnchen-Pfanne *orientalisch* - Rezept
Zutaten
- Gemüse nach Wahl (Paprika, Zucchini, Brokkoli etc.)
- Hähnchenbrust
- Creme fraiche/Sahne/Saure Sahne
- Curry, Kurkuma
Zubereitung
- Hähnchenbrust säubern und in Stücke schneiden
- in einer Pfanne mit mit Öl anbraten
- Gemüse waschen und in Stücke schneiden
- Gemüse hinzugeben und würzen
- am Ende etwas Sahne oder Creme fraiche hinzugeben
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