Flammkuchen mit Sauerkraut und Feta

Flammkuchen-Liebe <3

– dieses Rezept beinhaltet Werbung, da ich ein Produkt verwendet habe, das mir kostenlos zur Verfügung gestellt wurde vom Zapfhahn in Dortmund –

Ich probiere auf Flammkuchen gerne neue Sachen aus. Während die Kinder die süße Variante mit Apfel und Vanillesoße gerne mögen, wurde es für mich dieses Mal rustikal: mit Sauerkraut und Feta. Eine klasse Kombination und abgerundet mit dem leckeren Cranberrry-Essig-Balsam vom Zapfhahn. Ich liebe die Frucht-Balsame von dort. Ich kann euch nur immer wieder ans Herz legen die Öle und Essige aus dem Zapfhahn auszuprobieren.

Flammkuchen mit Sauerkraut und Feta - Rezept
Zutaten
  • für 2-3 Personen:
  • Flammkuchenteig
  • ein Beutel verzehrfertiger Sauerkraut
  • 1 Päckchen Feta
  • Cranberry-Essig-Balsam
  • 200 g Creme fraîche
  • Salz/Pfeffer
Zubereitung
  1. je nach Packungsangabe des Flammkuchenteigs den Backofen vorheizen
  2. Flammkuchenteig auf einem Backblech ausrollen und mit Creme fraîche gleichmäßig bestreichen
  3. mit Salz und Pfeffer würzen
  4. Sauerkraut etwas ausdrücken und auf dem Flammkuchen verteilen
  5. Feta auf dem Flammkuchen zerbröseln
  6. ca. 15 min backen
  7. warm mit etwas Cranberry-Balsam servieren

 

Zapfhahn Dortmund

Wie bereits erwähnt habe ich bei diesem Rezept ein Produkt aus dem Öl- und Essigladen “Zapfhahn” in der Dortmunder Innenstadt benutzt. Ich durfte mir in diesem tollen Laden (den Simone seit 20 Jahren führt!) einige Köstlichkeiten aussuchen und werde die einzelnen Produkte nach und nach testen und immer mal wieder mit einer Rezeptidee vorstellen. Diese Transparenz ist mir wichtig um auch zu zeigen, das ich hinter den Produkten stehe und einen lokalen Anbieter unterstützen möchte.

Alle Produkte findet ihr auch dort im Online-Shop.

- Advertisement -

Das könnte dir auch gefallen

Ravioli mit Kürbis-Frischkäse-Füllung und...

Langeweile? Dann ist dieses Rezept genau richtig für dich 😉 Spaß bei Seite. Natürlich ist es etwas zeitaufwändiger, aber definitiv innerhalb von 30 min...

Wochenplan KW 13 (2020)

Machen wir das beste aus der Woche und essen zumindest leckere Sachen. Ich hoffe euch geht es allen gut. Wochenplan KW 13 (2020) ...

Seelachs auf Apfel-Curry-Grünkohl

In einer Zeitschrift entdeckt und direkt ausprobiert, obwohl ich mich ja für diesen Winter schon vom Grünkohl verabschiedet hatte 😉 Für den Rest der Familie...

Cremige Schupfnudel-Gemüse-Pfanne

besonders cremig durch Frischkäse Schupfnudeln <3 Wir lieben sie mit Zimt/Zucker und viel Apfelmus, aber auch herzhaft können sie sich hier gerne blicken lassen. Vor...

letzte Wochenpläne

Wochenplan KW 47 (2020)

Die Woche wird wieder sehr lecker. Dienstag sind wir erst spät zu Hause und essen unterwegs etwas auf der Hand (bzw. im Auto aufgrund...

Wochenplan KW 46 (2020)

Die Woche wird wieder sehr lecker. Die Kids haben sich Pommes mal wieder gewünscht und Freitag wollen wir Mädels zum ersten Mal selber Sushi...

Wochenplan KW 45 (2020)

Und da ist auch schon der November - wenn auch ein sehr trauriger Monat. Nicht nur aufgrund der Dunkelheit und dem Nieselregen, sondern auch...

Wochenplan KW 44 (2020) – Mottowoche “Halloween”

Wir stimmen uns diese Woche ein wenig auf Halloween ein... Es ist ja schon fast Tradition bei uns (die leider etwas eingeschlafen war aus Zeitmangel):...

HINTERLASSEN SIE EINE ANTWORT

Please enter your comment!
*

Zustimmung zur Datenspeicherung lt. DSGVO

Please enter your name here

Weitere Rezepte