Gespenstige Kürbissuppe

Das Gespenst kann sich nicht mehr wehren 😉

Für die schnelle Kürbiscremesuppe koche ich Hokkaido-Stücke (mit Schale) in Gemüsebrühe, püriere es durch und verfeinere die Suppe mit Kokosmilch.

Auch bei unseren Ideen geht übrigens oft einiges schief. In meiner Vorstellung habe ich etwas Kokosmilch in eine Ausstechform gegeben und dachte es bleibt fürs Foto kurz so, da die Suppe sehr dickflüssig war…. na ja, verlief sehr schnell. Aber so ist das wohl bei Geistern: werden schnell wieder unsichtbar 😉

Weitere leckere Halloween-Rezepte findest du unter unserer diesjährigen Mottowoche “Halloween”.

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