Overnight Oats

entspannt in den Tag starten
Overnight Oats

Ich wei├č ja nicht wie es morgens bei euch so abl├Ąuft unter der Woche, aber hier bei uns gleicht die Atmosph├Ąre in den fr├╝hen Morgenstunden eher dem Treiben an einem Hauptbahnhof in einer Gro├čstadt. Und das meine ich nicht bildlich, sondern die Lautst├Ąrke, die Hektik und das Durcheinander kommt dem rund um unseren Fr├╝hst├╝ckstisch schon sehr Nahe. W├Ąhrend Brotdosen vorbereitet werden, m├╝ssen noch Elternzettel unterschrieben, Z├Âpfe geflochten und Pokemon-Karten bestaunt werden. Die Kids gehen hier zu unterschiedlichen Zeiten aus dem Haus und auch ich muss p├╝nktlich an der Schule sein, so dass wir morgens sehr durchtaktet sind.

Ganz ehrlich? Von einem gesunden Fr├╝hst├╝ck f├╝r einen perfekten Start in den Tag sind wir an manchen Morgen weit entfernt. Da sind wir froh, wenn die schnellen Cornflakes und das Schoko-Toast einigerma├čen bis zur ersten Fr├╝hst├╝ckspause in der Schule das erste H├╝ngerchen stillen. Es geht aber auch anders!

Probiert es doch mal mit Overnight Oats!

Overnight Oats

Overnight Oats sind eine gute M├Âglichkeit morgens bereits die Basis f├╝r ein ausgewogenes und gesundes Fr├╝hst├╝ck bereit zu haben. Sie k├Ânnen beliebig variiert werden durch unterschiedliche Toppings oder das Zuf├╝gen von verschiedenen Fr├╝chten oder Fruchtmus. Meal Prep nennt sich diese L├Âsung f├╝r ein vorbereitetes Essen. Sie lassen sich au├čerdem in einem verschlie├čbaren Beh├Ąltnis super mit zur Arbeit oder in die Schule mitnehmen.

Diesen Monat l├Ądt Shermin vom Blog „Der magische Kessel“ zusammen mit Zorra zum Blogevent ein, bei dem sich alles rund um Meal Prep dreht. Durch meine w├Âchentlichen Essenspl├Ąne bin ich bereits gut organisiert und koche auch oft vor f├╝r stressige Tage. Viele Gerichte lassen sich am n├Ąchsten Tag gut aufw├Ąrmen und schmecken dabei sogar oft noch besser, wie zum Beispiel Kohl oder Eint├Âpfe.

F├╝r dieses Event bringe ich eine Fr├╝hst├╝cks-Idee mit, die sich perfekt f├╝r Meal Prep eignet.

Blog-Event CXCVI - Meal Prep - immer gut vorbereitet! (Einsendeschluss 15. Mai 2023)

Overnights Oats sind mit Milch und Joghurt geschichtete Haferflocken, die ├╝ber Nacht im K├╝hlschrank durchziehen und so am n├Ąchsten Tag gefr├╝hst├╝ckt werden k├Ânnen. Sie m├╝ssen nicht wie Porridge vorher gekocht werden.

Bei uns gab es die Overnight Oats dieses Mal in zwei verschiedenen Versionen mit leckeren Toppings. Die Basis ist dabei jeweils das gleiche Grundrezept. Ich s├╝├če die Overnight Oats erst im Nachhinein, da wir unterschiedliche S├╝├čungsmittel benutzen.

Overnight Oats mit Banane, Blaubeeren, Schokost├╝ckchen und Honig
Overnight Oats
Overnight Oats mit Kokosflocken, Himbeeren und Himbeer-Fruchtmus
Overnight Oats
Basisrezept f├╝r Overnight Oats:

Ich verrate euch das Basisrezept f├╝r Overnight Oats und gebe euch ein paar Ideen, wie ihr dies ganz fix variieren k├Ânnt.

Bei den Mengenangaben m├╝sst ihr ein wenig schauen wie gro├č euer Beh├Ąltnis ist. Ihr fahrt ganz gut mit einer 1/3-Regelung (1/3 Haferflocken, 1/3 Milch oder Milchalternativen und 1/3 Joghurt).

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REZEPT

­čąä Overnight Oats – Rezept

Overnight Oats
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Gericht Fr├╝hst├╝ck
Portionen 4 Portionen

Zutaten
 

in je ein Glas:

  • 4-5 EL Haferflocken fein
  • 4-5 EL Milch oder Milchalternativen
  • 150 g Joghurt natur
  • S├╝├če nach Wahl z.B. Honig, Zucker
  • Topping nach Wahl z.B. Obst, Streusel, Fruchtmus

Zubereitung
 

  • in je einem Glas 4 bis 5 EL Haferflocken geben
  • je etwas Milch dazugeben
  • jedes Glas mit Joghurt bedecken und am besten ├╝ber Nacht mit einem Deckel verschlossen in den K├╝hlschrank stellen
  • morgens die Overnight Oats beliebig s├╝├čen und mit Obst o.├Ą. servieren

Ihr k├Ânnt das Obst auch direkt mit in das Glas geben, dann wird es nur etwas weicher. Dies erspart noch zus├Ątzliche Zeit morgens. Wir geben meist frisches oder tiefgek├╝hltes Obst portionsweise morgens hinzu, das geht auch schnell.

Overnight Oats

Wie versprochen hier noch weitere Ideen f├╝r eure Overnight Oats:

Toppings:

  • Obst (je nach Saison k├Ânnen diese variieren)
  • Fruchtmus (Tipp: Babygl├Ąschen! Fruchtmus ganz ohne zus├Ątzlichen Zucker)
  • Schokost├╝ckchen oder Streusel
  • Erdnussbutter oder Nussmuss
  • Fruchtsaucen
  • Schokoladensaucen
  • N├╝sse
  • Kokosflocken

Geschmacksrichtungen:

  • Kakao unter die Haferflocken r├╝hren
  • Joghurt mit Fruchtgeschmack statt Naturjoghurt nehmen

Die Liste kann beliebig erweitert werden. Bestimmt fallen euch noch weitere Ideen ein.

Overnight Oats

Suchst du noch mehr Fr├╝hst├╝cks-Ideen? Dann schau dich doch ein wenig auf dem Blog um. Hier hat sich ├╝ber die Jahre so einiges angesammelt und die Rezeptsammlung wird regelm├Ą├čig erweitert.

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