Wochenplan KW 1 (2022)

Das Jahr 2022 startet!

Auch dieses Jahr werden wir uns immer die erste Woche im Monat komplett fleischlos ernähren. Mittlerweile ist das bei uns sehr routiniert und wir werden auch weiterhin unseren Fleischkonsum nach und nach reduzieren. Ich könnte tatsächlich sofort komplett auf eine fleischlose Ernährung umstellen, aber da habe ich 4 Stimmen gegen mich. Zumindest lassen sie sich immer mehr auf Alternativen ein und probieren alles.

Die erste Kalenderwoche in diesem Jahr bin ich mit den Kids noch in den Ferien und wir haben mittags etwas mehr Zeit zum gemeinsamen Kochen, bevor uns dann ganz bald der Alltag wieder fest im Griff hat.

Wochenplan KW 1 (2022)
Zubereitung
  1. Montag: Reibeplätzchen mit Camembert und Preiselbeeren/Apfelmus
  2. Dienstag: Gemüse-Curry mit angebratenem Tofu und Reis
  3. Mittwoch (Suppentag): Tomaten-Bohnen-Suppe mit Polentaschnitten
  4. Donnerstag: Baked-Feta-Pasta mit Rot- und Rosenkohl
  5. Freitag: Hefekloß mit Bratapfel-Kompott und Vanillesauce

Schaut doch auch einmal was bei uns in der Kalenderwoche 1 die letzten Jahre auf den Tisch kam.

Wochenplan KW 1 (2022) herunterladen!

Kurze Eckdaten für alle neuen Leser:

  • ich koche für uns (2 Erwachsene und 3 Kids) von Montag bis Freitag immer mittags frisch
  • sonntags veröffentliche ich unseren Wochenplan und versuche bis zum nächsten Wochenende alle Rezepte zu verbloggen bzw. auf schon ältere Rezepte zu verlinken
  • die Wochenplanung hilft mir enorm den Alltag mit drei Kindern und Teilzeitjob als Lehrerin zu strukturieren, Geld zu sparen, weniger wegzuwerfen und nicht jeden Tag neu überlegen zu müssen was ich koche
  • es gibt etwa zweimal in der Woche Fleisch, manchmal auch weniger (die erste Woche im Monat verzichten wir komplett auf Fleisch)
  • ich achte auf eine ausgewogene Ernährung von uns… es darf aber auch mal gesündigt werden
  • wir haben keine Allergien oder Unverträglichkeiten
  • einmal in der Woche gibt es ein Kinderwunschessen und meist auch in besonders dekorativer Form auf dem Teller
  • am Wochenende essen wir gerne auswärts oder genießen die Familienzeit ganz ohne Zuschauer an unserem Familientisch… daher plane ich hierfür nicht. Das versteht ihr sicherlich <3

Allgemeine Infos zu unseren Wochenplänen findet ihr außerdem hier und hier.

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