Der klassische Salat mal etwas anders interpretiert
Fast-Food-Deluxe auf unseren Tellern. Der Burger bestand aus Hähnchenbrust und Caesar Salad. Eine sehr leckere Kombination.
Caesar Salad ist ein Salat mit Hähnchen, Parmesan und einem Mayonnaise-Dressing. Dazu gab es bei uns Süßkartoffelpommes.
Caesar Salad-Burger - Dressing
Zutaten
- für 4 Burger:
- 4 Burgerbrötchen
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 2 Salatherzen
- Hand voll Parmesan
- 3 EL Salatmayonnaise
- 3 EL Schmand
- etwas Worcestershire-Soße
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchenbrust abwaschen, säubern und längs halbieren, so dass flache Stücke entstehen
- Strunk vom Salat entfernen, Salat in mundgerechte Stücke schneiden und waschen/abtupfen
- Mayo und Schmand verrühren, einen Schuss Worcestershire-Soße und Parmesan hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Salat mit dem Dressing vermischen
- Burgerbrötchen halbieren (ggf. etwas aufbacken) und mit einem Stück Hähnchen und dem Caesar Salad servieren
