Pasta mit Zucchini-Frischkäse-Soße

Wenn es mal schnell gehen muss

Unser Dienstag ist mit Spielgruppe am Vormittag und Tanzunterricht am Nachmittag immer relativ voll gepackt, da koche ich uns immer gerne etwas schnelles. Pasta mit Zucchini-Sahne-Soße kommt bei meinen Kids aus Erfahrung gut an und da ich für ein Frühstück mit Freunden am Wochenende viel zu viel Frischkäse gekauft habe, habe ich die Sahne einfach durch Kräuterfrischkäse ersetzt.

Die Große hat aber wie fast immer trotzdem lieber „Pasta Nackidei“ gegessen 😉

Pasta mit Zucchini-Frischkäse-Soße - Rezept

Ausdrucken

Zutaten

• 2 Zucchini
• 1 Becher Kräuterfrischkäse
• Nudeln

Zubereitung

1. Zucchini waschen, Enden abschneiden und in Stücke schneiden
2. Pasta separat kochen
3. Zucchinistücke in Wasser köcheln lassen (ca. 8-10 min), Wasser abschütten und pürieren
4. Frischkäse mit dem pürierten Zucchini vermischen und ggf. nachwürzen

3.5.3208

Babybrei-Alternative: Zucchini-Nudel-Brei