Wochenplan KW 1 (2021)

Die ersten beiden Wochen im neuen Jahr werden wir uns zu Hause fleischlos ernähren – einer meiner Vorsätze. Wir werden zu Hause immer mal wieder bewusst eine Woche auf Fleisch/Wurst verzichten und ich werde dieses auch nur noch regional einkaufen. Gerade meine Tochter beschäftigt dieses Thema mit ihren 9 Jahren gerade sehr und ich möchte sie auf ihrem Weg ihre Ernährung bewusster zu hinterfragen begleiten und ein Stück weit Vorbild sein.

Wochenplan KW 1 (2021)
Zubereitung
  1. Montag: Gnocchi mit Tomaten-Mozzarella-Sauce und Blätterteig-Tomaten-Ecken
  2. Dienstag: orientalisches Ofengemüse mit Datteln, gebackene Aubergine mit Dip und Papadam
  3. Mittwoch (Suppentag): Thai-Curry-Suppe
  4. Donnerstag: Pasta mit Falafel und Tomatenragout
  5. Freitag: Folienkartoffel mit Quark und Salat

Schaut doch auch einmal was bei uns in der Kalenderwoche 1 die letzten Jahre auf den Tisch kam.

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Kurze Eckdaten für alle neuen Leser:

  • ich koche für uns (2 Erwachsene und 3 Kids) von Montag bis Freitag immer mittags frisch
  • sonntags veröffentliche ich unseren Wochenplan und versuche bis zum nächsten Wochenende alle Rezepte zu verbloggen bzw. auf schon ältere Rezepte zu verlinken
  • die Wochenplanung hilft mir enorm den Alltag mit drei Kindern und Teilzeitjob als Lehrerin zu strukturieren, Geld zu sparen, weniger wegzuwerfen und nicht jeden Tag neu überlegen zu müssen was ich koche
  • es gibt etwa zweimal in der Woche Fleisch, manchmal auch weniger
  • ich achte auf eine ausgewogene Ernährung von uns… es darf aber auch mal gesündigt werden
  • wir haben keine Allergien oder Unverträglichkeiten
  • einmal in der Woche gibt es ein Kinderwunschessen und meist auch in besonders dekorativer Form auf dem Teller
  • am Wochenende essen wir gerne auswärts oder genießen die Familienzeit ganz ohne Zuschauer an unserem Familientisch… daher plane ich hierfür nicht. Das versteht ihr sicherlich <3

Allgemeine Infos zu unseren Wochenplänen findet ihr außerdem hier und hier.

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