Nach einer Woche Zwangspause stehe ich diese Woche wieder in der Küche. Eine Grippe hat mich ganz schön in die Knie gezwungen und endete mit einer Mittelohr- und Mandelentzündung. Also das brauche ich so schnell nicht noch einmal. Diese Woche gibt es wieder eine bunte Mischung an Gerichten.
Ein Update mit allen Fotos und Rezepten gibt es wie immer am Ende der Woche.
Kurze Eckdaten für alle neuen Leser:
- ich koche für uns (2 Erwachsene und 2 Kids und 1 Baby) von Montag bis Freitag immer mittags frisch
- sonntags veröffentliche ich unseren Wochenplan und versuche bis freitags alle Rezepte zu verbloggen
- die Wochenplanung hilft mir enorm den Alltag mit drei Kindern zu strukturieren, Geld zu sparen, weniger wegzuwerfen und nicht jeden Tag neu überlegen zu müssen was ich koche
- es gibt etwa zweimal in der Woche Fleisch, manchmal auch weniger
- ich achte auf eine ausgewogene Ernährung von uns… es darf aber auch mal gesündigt werden
- einmal in der Woche gibt es ein Kinderwunschessen und meist auch in besonders dekorativer Form auf dem Teller
- am Wochenende essen wir gerne auswärts oder genießen die Familienzeit ganz ohne Zuschauer an unserem Familientisch… daher plane ich hierfür nicht. Das versteht ihr sicherlich <3
Allgemeine Infos zu unseren Wochenplänen findet ihr außerdem hier und hier.
Wochenplan KW 42 (2017)
Zubereitung
- Montag: Hähnchen in Paprika-Rahm-Soße mit Reis
- Dienstag: Spinatknöpfe mit Sahnesoße
- Mittwoch (Suppentag): Kartoffelsuppe mit Curry und Bratwurstklößchen
- Donnerstag: Pasta mit Tomatensoße
- Freitag: herzhafte Möhrenwaffeln mit Kräuterquark
Für das Hähnchengeschnetzelte habe ich einfach Hähnchenbrustfilets gestückelt und zusammen mit Paprikastreifen angebraten. Mit Sahne und Gemüsebrühe alles abgelöscht und etwas darin köcheln lassen. Dazu gab es Reis.
