Eiersalat

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Ostern haben erfolgreich hinter uns gebracht. Damit sich die gefärbten Eier nicht ewig lange im Kühlschrank aufhalten und womöglich am Ende traurig in der Tonne landen, hier ein schnelles Rezept für einen Eiersalat.

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Eiersalat - Rezept
 
Zutaten
  • hart gekochte Eier
  • Mayonnaise oder Remoulade
  • Senf
  • Kräuter
Zubereitung
  1. Eier pellen und klein schneiden
  2. für 5 Eier etwa 3 EL Mayo mit einer Messerspitze Senf und Kräutern vemengen und das Ei untermischen

 Variiert werden kann der Salat noch durch Erbsen, Spargel, Thunfisch, Mais o.ä.

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