Baiser (Merengue, Espumilla)

Schneegest├Âber unter Palmen ­čśë

Man nehme 30 Grad, einen Mini-Backofen, fehlende Requisiten und ein Gel├Ąchter der Verwandtschaft Espumillas selber machen zu wollen. Espumillas sind Baiser-Leckereien in allen erdenklichen Farben hier in Mittelamerika und die k├Ânnen an jeder Ecke f├╝r Cent-Betr├Ąge gekauft werden.

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Die┬áneue #ichbacksmir-Runde rief jedoch zum Schneegest├Âber auf, da musste ich doch irgendwo Schnee herbekommen. Mit ein paar Handgriffen wurde dann halt unser t├Ągliches Eis unter Palmen unter eine Schneehaube gesteckt… Improvisation ist alles ­čśë
Baiser Merengue Espumillas (1)Baiser Merengue Espumillas (2)Baiser Merengue Espumillas (3)Baiser Merengue Espumillas (4)

Das Problem der fehlenden Requisiten wurde auch schnell gel├Âst. F├╝r die Hintergrund-Dekoration habe ich wie immer tatkr├Ąftige Unterst├╝tzung gehabt.

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So wurde aus unseren ganz simplen Baiserh├Ąubchen kleine zerlaufene Schneem├Ąnner unter zugeschneiten Palmen ­čśë

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Baiser (Merengue, Espumilla) - Rezept
Zutaten
  • f├╝r ein halbes Blech:
  • 2 Eiwei├č
  • 100 g Zucker
Zubereitung
  1. Das Eiwei├č steif schlagen und den Zucker nach und nach unterheben
  2. auf einem Backblech verteilen und ca. 30 min bei niedriger Temperatur (ca. 120 Grad) trocknen

Und f├╝r das Verzehren unter Palmen anschlie├čend hat sich die improvisierte #ichbacksmir-Runde doch gelohnt.

Baiser Merengue Espumillas (10)Baiser Merengue Espumillas (11)

Weitere Rezepte zum Motto “Schneegest├Âber” findet ihr bei der lieben Clara von Tastesheriff in der aktuellen #ichbacksmir-Runde:

ichbacksmir225

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