Schnelle Taler mit arabischem Touch
Manchmal braucht es nicht viel, um eine süße Köstlichkeit zu zaubern – genau das beweisen diese Blätterteig-Nutella-Schnecken! Knuspriger Blätterteig trifft auf cremige Schokoladen-Haselnuss-Füllung und sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Perfekt für spontane Naschmomente, den Nachmittagskaffee oder als kleine Überraschung für Gäste.
Das Beste daran: Die Zubereitung ist denkbar einfach und dauert nur wenige Minuten. Mit wenigen Handgriffen verwandelst du eine einfache Blätterteigrolle in himmlisch luftige Schnecken, die beim Backen goldbraun aufgehen und ihren verführerischen Duft verströmen. Ob pur, mit Puderzucker bestäubt oder mit einem Hauch Zimt – diese süßen Teilchen schmecken immer!
Also, schnapp dir eine Rolle Blätterteig, dein Lieblingsglas Nutella und schon kann es losgehen. Viel Spaß beim Backen und Genießen! 😋🥐
- für ca. 20 Taler:
- 250 g Couscous (instant)
- 500 g Brokkoli
- Gemüsebrühe
- 4 Eier
- ca. 4 EL Mehl
- Gewürze (z.B. Ras el Hanout - alternativ: Kreuzkümmel, Koriander und Zimt)
- Öl zum Ausbacken
- Beilage z.B.: Schnittlauchdip und Buttermöhren
- Brokkoli waschen, in Röschen trennen und in Gemüsebrühe köcheln lassen
- Brokkoli abschütten und klein stampfen
- in einer Schüssel den Couscous mit dem arabischen Gewürz vermischen, mit heißem Wasser übergießen und quellen lassen
- kurz abkühlen lassen
- Couscous mit dem Brokkoli, den Eiern und etwas Mehl vermengen
- in einer Pfanne Öl erhitzen und klecksweise Taler beidseitig darin anbraten
- auf einem Teller mit Küchenrolle abtropfen lassen
Die Brokkoli-Couscous-Taler sind nicht nur schnell gemacht, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie schmecken warm direkt aus der Pfanne, lassen sich aber auch wunderbar kalt genießen – perfekt als Meal-Prep für unterwegs oder als gesunde Beilage zu Salaten und Dips.
Dank der orientalischen Gewürze bringen sie einen Hauch von Exotik auf den Teller und lassen sich nach Belieben variieren. Ob mit einem frischen Schnittlauchdip, cremigem Joghurt oder als Beilage zu würzigen Buttermöhren – diese Taler passen zu vielen Gelegenheiten und sind eine tolle Alternative zu klassischen Bratlingen.
Probiere sie aus und lass dich von ihrer einfachen Zubereitung und ihrem köstlichen Geschmack überzeugen. Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit! 😊🥦
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