Currywurst mit zweierlei Pommes

Erst durch die Nabelschnur, dann durch die Muttermilch und nun auf dem Tisch: Pott-Kinder wachsen nun mal mit der Currywurst auf 😉

Dazu gibt es Pommes bzw. Ofenkartoffeln. Die werden schön weich und können von den Kleinsten bereits mitgelutscht gegessen werden.

Nach Osterpommes ist das nun unsere Herbst-Edition geworden.

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Currywurst mit zweierlei Pommes - Rezept

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Zutaten

• Kartoffeln
• Süßkartoffeln
• Rostbratwürstchen
• Tomatenmark, Apfel, Currypulver
• etwas Öl

Zubereitung

1. Backofen bei 180 Gras vorheizen
2. Kartoffeln und Süßkartoffeln schälen und in Sticks/Stücke schneiden oder ausstechen
3. Kartoffelstücke mit etwas Öl (ca. 2 EL) mischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben
4. für ca. 20 - 30 min backen (kommt auf die Dicke der Sticks an)(zwischendurch wenden)
5. Bratwürstchen anbraten und in Stücke schneiden (ich mach es immer vorher)
6. für die Soße Apfel schälen und mit etwas Wasser und Tomatenmark köcheln lassen und pürieren (oder fertigen Ketschup nehmen)
7. Pommes/Ofenkartoffeln mit Bratwurst, Soße und ggf. Currypulver servieren

3.4.3177

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