Wenn ihr gerne süß frühstückt, dann ist euch French Toast definitiv ein Begriff. Hier im Ruhrgebiet kennt man diese Köstlichkeit oft auch unter der Bezeichnung „Arme Ritter“. Altes Brot bekommt somit eine zweite Chance, indem es in einer Eimasse ausgebacken und in Zucker gewälzt wird. Üblicherweise nimmt man dafür Toastbrot oder Brioche.
Probiert unbedingt French Toast Rolls aus!
Das Prinzip ist das gleiche, jedoch werden die Rollen vorher noch mit einer Nuss-Nougat-Creme gefüllt und dann erst ausgebacken. Köstlich!
French Toast Rolls sind definitiv etwas für den süßen Zahn am Morgen. Eine tolle Idee für das nächste Familienfrühstück zum Beispiel. Kinder können bei der Zubereitung helfen und übernehmen das Plattrollen mit dem Nudelholz sehr gerne.
Ihr könnt die French Toast Rolls natürlich auch mit anderen Früchten servieren. Erdbeeren und Joghurt dazu stelle ich mir sehr gut vor oder Fruchtmus jeglicher Art.
Diese Reibe ermöglicht es dir, dein Gemüse schnell und einfach in feine Stücke zu reiben. Besonders praktisch ist das Wechseln der Reibeseiten, denn durch die vier Seiten erhältst du unterschiedliche Reibeergebnisse..
French Toast Rolls – Rezept
Zutaten
- 8 Scheiben Toast
- 2 Eier
- 2 EL Milch
- Butter zum Braten
- 1 EL Zimt
- 2 EL Zucker
- Nuss-Nougat-Creme
Zubereitung
- die Rinde vom Toastbrot abschneiden
- mit einem Nudelholz über die Brotscheiben rollen und sie ein wenig plätten
- Toasts mit der Nuss-Nougat-Creme bestreichen und eng aufrollen
- in einem tiefen Teller Eier und Milch miteinander verquirlen
- Butter in einer Pfanne erhitzen
- Toast-Rollen in die Eimasse eintunken, sodass sie vollständig bedeckt sind
- Toast-Rollen bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun anbraten
- Zimt und Zucker miteinander vermischen und die gebratenen French Toast Rolls darin wälzen
- sofort warm servieren
Die abgeschnittene Rinde der Toastscheiben schmeiße ich nicht weg, sondern verquirle sie am Ende mit der übrig gebliebenen Eimasse und backe sie ab. Die buttrigen Krümel esse ich dann über Joghurt oder Quark.
Suchst du noch mehr Frühstücks-Ideen? Dann schau dich doch ein wenig auf dem Blog um. Hier hat sich über die Jahre so einiges angesammelt und die Rezeptsammlung wird regelmäßig erweitert.
