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Waffeln gehen immer đ Sowohl in der sĂźĂen Variante als auch herzhaft sind sie hier mit unter die Lieblingsmahlzeit. Alles was mit der Hand gegessen werden kann ist hier gerade sowieso toll.
FĂźr herzhafte Waffeln braucht ihr etwas GemĂźse, was ihr klein raspelt und mischt dies mit Eiern, etwas Backpulver und Mehl.
Wir haben dazu Kräuterquark gedippt und Wßrstchen wurden sich gewßnscht.
Das Waffeleisen ist Ăźbrigens eine Rarität. Schon mindestens 25 Jahre auf dem Buckel <3 Auch wenn es mittlerweile keinen Henkel mehr hat, ungleichmäĂig backt und optisch nicht im tollsten Zustand… davon trennen kann ich mich definitiv nicht đ
GemĂźsewaffeln - Rezept
Zutaten
- GemĂźse (ich hatte eine halbe Zucchini, 2 MĂśhren und etwas Kohlrabi)
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- Mehl
- (ergab 4 groĂe Waffeln bei mir)
Zubereitung
- GemĂźse raspeln und mit den Eiern vermengen
- Backpulver hinzugeben
- Mehl unterrßhren, bis eine Teigmasse entsteht (ca. 5 gehäufte EL)
- wenn man mÜchte etwas wßrzen (ich hab nicht gewßrzt, weil der Kräuterquark und die Wßrstchen bereits gewßrzt sind)
- im Waffeleisen backen (ruhig etwas länger drin lassen!)
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Heute beim 1. Geburtstag getestet – sind bei allen Altersgruppen gut angekommen. Danke ????????
Das freut mich sehr <3
Alles Liebe dem Geburtstagskind. Wir haben Donnerstag den 1.Geburtstag.
LG,
Sarah
Denkst du man kann die Waffeln auch ohne Waffeleisen machen, besitze leider keines đ
Dachte vielleicht geht das ganze ja auch auf dem Blech oder in ner Auflaufform?
Liebe GrĂźĂe
Anna
Ich habe schon einmal Ofenpfannkuchen auf dem Blech (mit Backpapier) gemacht. Der Teig ist ja sehr ähnlich. Zwar in der sĂźĂen Variante, aber es klappt. Die Konsistenz wird etwas anders sein… einfach mal ausprobieren (und berichten ;-)).
Liebe GrĂźĂe,
Sarah
Ach der gute Charly, hat den tatsächlich noch jemand anders ????????
Damit gab es schon zu meinem Kindergeburtstag Waffeln und fĂźr meine Tochter backe ich auch sehr gerne damit. Unserer ist sogar noch ganz und leistet immer noch hervorragende Back-Arbeit!
Das war noch Qualität đ
Hihi,
schĂśn, dass ihn noch jemand kennt đ