Ein bisschen Spanien für Zuhause <3
Ich würze die Kartoffeln übrigens nicht. Nach Lust und Laune brate ich sie ab und an in Knoblauch- oder Chiliöl an.
Zweierlei Patatas Bravas - Rezept
Zutaten
- Süßkartoffeln
- Kartoffeln
- ggf. Zwiebel
- Öl
Zubereitung
- Süßkartoffeln und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden
- (ggf. Zwiebel schälen und in Stücke schneiden)
- in einer Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Kartoffelstücke darin anbraten
- mehrmals wenden
- ggf. würzen
Wir haben dazu Baguette und Zwiebelmarmelade gegessen.
Für die Kids gab es Süßkartoffelsuppe.
Eine fettreduzierte Variante sind selbstgemachte Pommes/Sticks aus dem Backofen.
