Schneller ist kein Kuchen fertig 😉
Die Kombination Erdbeeren und Sahne geht immer. Natürlich auch auf einem Kuchen.
Eine ganz schnelle Obstboden-Variante habe ich für euch. Nicht ganz so vorteilhaft für die Hüften, aber man isst ja zum Glück den Kuchen nicht ganz alleine… oder doch?? 😉
Mascarpone-Obst-Boden - Rezept
Zutaten
- Biskuitboden
- 500 g Mascarpone
- 1 Becher Sahne
- Obst (z.B. Erdbeeren und Heidelbeeren)
- 2 Tütchen Vanillezucker
- 1 Tüte Sahnesteif
Zubereitung
- Sahne zusammen mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif mit einem Rührmixer steif schlagen und die Mascarpone unterheben
- Creme auf dem Biskuitboden verteilen und mit Obst belegen
- sofort naschen oder kalt stellen
