Kochen beim Camping – Dosenessen mal anders
An den ein oder anderen Campingurlaub erinnert man sich ja gerne zurück. Auch an die Verpflegung. Das Kochen auf einem kleinen Campinggrill oder einer elektrischen Herdplatte war schon manchmal eine Herausforderung. Hätte ich damals doch bloß schon von “One-Pot-Pasta” gehört 😉
Zusammen mit Doreen sucht Zorra Camping-Rezepte. Dafür eignet sich ein “Alles-in-einen-Topf”-Gericht natürlich sehr gut. Und wenn es dann auch noch geschmacklich überzeugt, dann ist es perfekt. Also setzt euch mit an den Tisch und genießt diese cremige Pasta mit Thunfisch und Tomaten. Die Pasta ist schnell gemacht und schmeckte uns allen. Dadurch, dass es hauptsächlich aus haltbaren Lebensmitteln besteht, eignet es sich auch perfekt für den Transport.
- für 3-4 Personen:
- 500 g Pasta (Tagliatelle eignet sich sehr gut)
- 1 Dose gestückelte Tomaten
- 1 Hand voll Cocktailtomaten
- 1 Becher Creme fraîche
- 1 Dose Thunfisch
- einige Blätter Basilikum
- 600 ml Gemüsebrühe
- Schuß Balsamico-Essig
- Salz, Pfeffer, Chiliflocken
- Thunfisch abtropfen lassen
- Cocktailtomaten halbieren
- alles zusammen in einen Topf geben und aufkochen lassen
- bei mittlerer Hitze und mehrmaligem Rühren etwa 10 min köcheln lassen
- vom Herd nehmen und mit geschlossenem Deckel noch kurz ruhen lassen
- ggf. noch würzen und mit Basilikum garniert servieren
Die Flüssigkeit zerkocht komplett bzw. wird von den Nudeln aufgezogen und es entsteht eine cremige Pasta. Ich kann euch wirklich nur empfehlen es mal auszuprobieren.
Zwiebeln und Knoblauch kann ich mir auch noch gut dazu vorstellen… wir sind gleich aber noch eingeladen, daher habe ich das lieber gelassen 😉
Zum Event geht es hier entlang:
Liebe Sarah,
so viel Praktisches in einem Essen: nur 1 Topf, haltbare Zutaten aus Dosen und dann auch noch lecker!! Knoblauch und Zwiebeln passen super hinein und halten auch ohne Kühlschrank…
Mir fällt grad ein, kann man Craime Fraiche nun auch noch durch Kaffeeweißer ersetzen??? hihihihi.
habe vielen Dank für Deine Teilnahme!
Liebste Grüße aus Portugal,
Doreen
Hehe, wäre bestimmt eine interessante Geschmacksrichtung 😉
Liebe Grüße,
Sarah
Liebe Sarah,
ich sage einfach nur WOOOW… so lecker. Habe aber nur die hälfte Tagliatelle genommen aber den rest wie beschrieben, es war sehr sehr lecker miss ich sagen. Vielen dank für das Rezept.
Liebe Grüße aus dem Bergischen Land
Ülki
Oh, du Liebe <3
Das freut mich sehr.
Liebe Grüße, Sarah
Danke für das tolle Rezept! Eine Frage hätte ich aber noch: Wie groß war denn die Dosentomatendose 😉 ?
Ganz liebe Grüße
Annika
Huhu liebe Annika,
ich nehme immer die mittlere Größe. Puh, keine Ahnung wie viel da drin ist. Ich versuche beim nächsten Mal darauf zu achten.
Liebe Grüße,
Sarah
Also ich bin absolut begeistert 🙂
Dieses Gericht ist so einfach gemacht, ohne irgendwelche sinnlosen Geschmacksstoffe und es schmeckt einfach grandios. Schön cremig und nur ein sehr dezenter Thunfischgeschmack. Dieses Gericht kommt auf jeden Fall auf meine Favoriten Liste ????
Das freut mich sehr <3
Wirklich sehr lecker!!!
Da wir aber keine frischen Tomaten mehr hatten, haben wir einfach eine kleine Zucchini hinzugefügt :-).
Zum Schluß am Tisch mit Parmesan bestreut…sehr lecker!!
Danke für diesen tollen Blog übrigens 😉
Schon oft danach gekocht und oder inspirieren lassen!!!
Ganz liebe Grüße aus dem Pott
Yvonne und ihre Bande
Hach, wie mich das freut <3 Danke dir, Yvonne.
Ganz liebe Grüße zurück (aus dem Pott in den Pott),
Sarah
Ach und Feta oder Hirtenkäse passt auch hervorragend 🙂
Hallo,
habe es die Woche nach gekocht, war sehr lecker und so einfach,
habe zum Schluß es mit Parmesan bestreut, super lecker, Danke !
Viele liebe Grüße
Heidi
Das freut mich sehr <3
Liebe Sarah,
vielen Dank für dieses hammer leckere Rezept!Schmeckt so gut das es jetz öfter bei uns auf den tisch kommt. ????
Das freut mich sehr.
Ganz liebe Grüße,
Sarah
Ich stolperte eben über das Rezept und habe es gleich nachgekocht. Die Creme fraiche habe ich durch Frischkäse ersetzt und Thunfisch hatte ich leider auch nicht zuhause.
Es ist ein wunderbar schmackhaftes und schnelles Rezept, nicht nur für den Campingplatz.
Vielen Dank
Das freut mich, wenn es dir zur spontanen Inspiration gedient hat.
Liebe Grüße,
Sarah
Wirklich lecker und sogar die Kids mochten es! Toll! Wir haben für die Erwachsenen noch Olivenscheiben mit auf den Tisch gestellt, die man sich drüber streuen konnte. Außerdem gab es noch Mozerella dazu. Perfekt!
Das freut mich. Oliven dazu klingt klasse!
Liebe Grüße,
Sarah
Eine Frage zu den Nudeln. Sind sie ungekocht oder vorgekocht?
Liebe Grüße Martha
Huhu,
die sind ungekocht. Bei One-Pot-Pastas wird alles zusammen im Topf gekocht.
Lg,
Sarah