Pasta mit Pesto

Selbstgemachte Pasta mit Pesto im Halloween-Style

Pasta Pesto Halloween (1)

Hoffentlich erzählt meine Tochter nicht morgen im Kindergarten, das wir Fledermäuse mittags gegessen haben 😉

Ich habe das Glück, das meine Kinder beide Basilikum mögen und so auch Pesto. Geht es euch auch so?

Heute haben die Pasta ein Halloween-Outfit verpasst bekommen. Der Nudelteig ist einfach herzustellen, das dünne Ausrollen nur etwas mühsam. Den Teig kann man beliebig ausstechen.

Pasta Pesto Halloween (2)Pasta Pesto Halloween (3)

Für die Erwachsenen gab es aber auch noch ein paar Bandnudeln 😉

Pasta Pesto Halloween (4)Pasta Pesto Halloween (5)

Und keine Angst, es gab auch mehr als drei Fledermäuse 😉

Pasta Pesto Halloween (6)Pasta Pesto Halloween (7)Pasta Pesto Halloween (8)Pasta Pesto Halloween (9)Pasta Pesto Halloween (10)Pasta Pesto Halloween (11)Pasta Pesto Halloween (12)

Pasta mit Pesto - Rezept
Zutaten
  • Nudelteig (150 g (Dinkel)Mehl, 1 EL Olivenöl, 1 Ei, 2 Eigelb)
  • Pesto (z.B. Basilikum, Olivenöl, Pinienkerne, Salz, Parmesan)
  • ggf. Rucola
Zubereitung
  1. Nudelteig herstellen (alles vermengen und im Kühlschrank kalt stellen - ich mache den schon morgens und spare somit Zeit)
  2. Nudelteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und ausstechen bzw. in Streifen schneiden
  3. Salzwasser zum Kochen bringen
  4. Pesto zubereiten (alles miteinander pürieren)
  5. Nudeln im Wasser kochen (ca. 10 min)
  6. Nudeln abschütten und mit dem Pesto vermengen
  7. auf dem Rucola die Pasta servieren und ggf. noch mit Parmesan und Pinienkerne garnieren

Babybrei-Alternative: Nudel-Gemüse-Brei

 Mit dem Pesto können auch Vorspeisen angerichtet werden, wie z.B. Tomaten-Mozzarella-Spieße.

- Advertisement -

Das könnte dir auch gefallen

Rote Linsensuppe mit Karotten...

Leckere Suppen-Idee Rote Linsensuppe gab es hier schon oft, z.B. in einer türkischen Variante. Dieses Mal gab es sie mit Möhren und abgerundet mit cremiger...

Oopsie-Fladenbrot *indisch*

  Jetzt Mal Butter bei de Fische... mir kommen die Oopsies aus den Ohren raus. Klar sind sie eine tolle Brötchen-Ersatz-Alternative bei einer Low Carb-Ernährung...

Erbsensuppe mit Kokosschaum (Suppenmittwoch...

Wir sehnen uns nach Frühling... Über neue Ideen wäre ich durchaus dankbar - und andere Mamis und Papis bestimmt auch. Also macht mit! Zeigt mir eure...

Wochenplan KW 02 (2019)

Diese Woche ist ziemlich voll und wir sind zweimal auf einem Geburtstag nachmittags eingeladen, daher gibt es dann mittags nur eine schnelle Sache. Wochenplan...

letzte Wochenpläne

Wochenplan KW 8 (2021)

Nächste Woche bekommen wir hier ein Stück Alltag zurück. Zwar nur tageweise, aber immerhin. Die Kids freuen sich sehr auf ihre Mitschülerinnen. Das stellt...

Wochenplan KW 7 (2021)

Diese Woche dürfen die Kids komplett den Wochenplan entscheiden. Und als kleine Entschädigung für die ausgefallene Karnevalszeit gibt es das Essen auch in besonderer...

Wochenplan KW 6 (2021)

Die Woche wird wieder sehr lecker. Die Kids haben sich Pommes gewünscht, den Rest durfte ich entscheiden. Freitag muss ich in die Schule, daher...

Wochenplan KW 5 (2021)

Die erste Woche des Monats werden wir uns wieder fleischlos ernähren. Das hatte im Januar bereits gut geklappt und bis auf das fehlende Salamibrot...

HINTERLASSEN SIE EINE ANTWORT

Please enter your comment!
*

Zustimmung zur Datenspeicherung lt. DSGVO

Please enter your name here

Weitere Rezepte