Gruselige Suppe für Halloween
Eigentlich wollte ich nur die Finger zum Dippen für die Suppe machen, die ich schon oft im Internet gesehen habe. Denn ohne Brot/Baguette o.ä. geht hier am Suppentag nichts. Dann kam mir die Idee mit der Hand. Die Kids waren begeistert.
Für die Finger habe ich einfach Hefeteig mit Mandeln geformt und die Hand über eine Auflaufform beim Backen gelegt.
Gegessen Getrunken wurde mit vollem Körpereinsatz bis in die Haare 😉 Es hat also geschmeckt.
Paprika-Tomaten-Suppe - Rezept
Zutaten
- Tomaten
- rote Paprika
- Zwiebel
- Kräuter, Gewürze (z.B. Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer)
Zubereitung
- Tomaten und Paprika waschen und stückeln
- Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden
- in einem Topf mit etwas Öl zunächst die Zwiebel anschwitzen und dann die Paprika- und Tomatenstücke hinzugeben und andünsten
- mit Wasser/Brühe auffüllen (gerade eben bedeckt) und köcheln lassen (ca. 20 min)
- würzen
- pürieren und mit Creme fraîche/Sahne oder Parmesan servieren
Babybrei-Alternative: z.B. Paprika/Tomaten-Reis (Mini hab ich nur Paprika mit Creme fraîche und etwas Oregano gewürzt gegeben)
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