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Pizza mit Pesto, Tomaten und Mozzarella

Pizza in der grünen Variante

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Es muss nicht immer Tomatensoße sein. Auch Pesto eignet sich super als Basis für Pizza. Zusammen mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum eine tolle Kombination und schon fast mein Favorit.

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Pinienkerne kann ich mir auch noch gut darauf vorstellen.

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Pizza mit Pesto, Tomaten und Mozzarella - Rezept
Zutaten
  • Pizzateig
  • Pesto verde
  • Tomaten
  • Mozzarella
  • Basilikum
Zubereitung
  1. Pizzateig formen (rund oder als Blech)
  2. mit Pesto bestreichen
  3. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden
  4. Pizza mit Tomate und Mozzarella belegen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft) backen
  5. kurz in der Nachhitze lassen und mit frischem Basilikum servieren

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Zum Pizza-Hefeteigrezept geht es hier entlang.

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