Partysuppen-Klassiker
Pizza kommt hier immer gut an. Wieso dann nicht einmal eine Pizzasuppe? 😉
Pizzasuppe - Rezept
Zutaten
- für 4 Personen:
- passierte Tomaten
- Zwiebel
- Oregano, Brühe
- 2 Paprika (rot und gelb)
- Mais
- Champignons
- 100 g Sahne
- ein Löffel Schmelzkäse
- ggf, Käse/Parmesan beim Servieren
Zubereitung
- Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden
- Paprika in Stücke schneiden, Mais und Champignons abtropfen lassen
- Zwiebel und Paprika in einem Topf mit etwas (Oliven-)Öl anbraten
- Mit den Tomaten ablöschen
- mit Oregano und Brühe würzen und köcheln lassen (ca. 10 min)
- Am Ende den Mais, die Champignons und Sahne/Schmelzkäse hinzugeben
- Vor dem Servieren etwas Käse rüberstreuen
Schinken oder Salami schmeckt darin bestimmt auch. Im Internet findet man auch Rezepte mit Hackfleisch als Partysuppe.
Und das tollste: der Käse <3
Mit Parmesan:
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