Chilinudeln mit Erdnusssauce
cremiges Pasta-Gericht
Erdnusssauce passt nicht nur zu Reis, sondern auch super zu Nudeln. Zu chinesischen Nudeln gab es Erdnusssauce schon öfter, aber dieses Mal habe...
Pasta mit Falafel-Krümel und Tomatenragout
Küchenunfall 😉
Ich nenne dieses Gericht "Pasta mit Falafel-Krümel und Tomatenragout", denn Küchenunfall würde nicht so lecker klingen 😉
Aber das war es tatsächlich. Eigentlich wollte...
Currynudeln mit Gemüse und Schweinemedaillons
bunter Pasta-Teller
Pasta mit knackigem Gemüse und Schweinemedaillons als Beilage. Bei dieser Kombination kann man nicht viel verkehrt machen.
Die Pasta habe ich selbst gemacht mit...
Tagliatelle mit Champignons und Basilikum-Rucola-Pesto
Schnelles Pasta-Gericht
Neben Weihnachtsplätzchen und deftigen Eintöpfen darf es zwischendurch auch gerne mal etwas leichteres geben. Eine schnelle Pasta mit Pesto eignet sich dafür sehr...
Makkaroni mit Tomatensauce
Fredericoooo....
Eins der bekanntesten Fertiggerichten, vor allem in den 90er. Selbst mein Vater konnte die Tüte Kräuter mit dem Tomatenmark zusammenmischen und uns servieren 😉
Wisst...
Pasta mit Ajvar-Frischkäse-Sauce
schnelles Pasta-Gericht mit wenigen Zutaten
Die Inspiration für dieses Gericht habe ich auf dem Blog "Mix dich glücklich" gefunden. Dort ist es eigentlich für eine...
Pasta mit Ragù Bianco und karamellisiertem Rosenkohl vom Blech
mein persönliches Soulfood
Es gibt bestimmte Mahlzeiten, die einem ein ganz warmes Gefühl geben: sogenanntes Soulfood. Das ist bei mir tatsächlich unter anderem Rosenkohl. Aber...
Pasta mit Ragù Bianco
die "weiße" Bolognese
Egal ob es der Klassiker Spaghetti Bolognese, die herbstliche Kürbis-Bolognese oder die vegetarische Linsenbolognese ist, Pasta mit Bolognese geht wirklich immer. Dank...
Pasta e ceci – Nudeln mit Kichererbsen
besonders lecker mit frischen Kräutern
Auf die Rezeptidee bin ich per Zufall gestoßen als ich nach Gerichten mit Kichererbsen gesucht habe. Diese werden hier nämlich...
Pasta mit Dattel-Curry-Sauce
Schmeckt cremig-fruchtig
Die Kombination klingt vielleicht etwas merkwürdig, ist aber wirklich lecker.
Kennt ihr den Frischkäse einer bekannten Marke in der Geschmacksrichtung "India"? Daran erinnert das...
Orecchiette mit Haselnuss-Basilikum-Pesto und grünem Spargel
Leckeres Pasta-Gericht mit Spargel
Mein grüner Daumen meint es gerade sehr gut mit mir und meinem Basilikum auf der Fensterbank. Das muss ich natürlich ausnutzen,...
Pasta mit Bärlauch-Pesto
den letzten Bärlauch für diese Saison verarbeiten
Bärlauch verarbeite ich nicht nur in Butter oder Risotto, sondern auch zu Pasta passt er super. Die Bärlauch-Saison...
Tagliatelle mit Gemüse und Räucherlachs
Für Lachs-Liebhaber
Bei einem Einkauf bekam ich letztens eine Probe-Packung einer Gewürzmischung für Lachs-Tagliatelle geschenkt. Leider bin ich ja kein großer Fisch-Liebhaber. Meinem Mann zu...
Pasta mit Sahnesauce und mediterranem Gemüse
Perfekt für Nörgler
Wer auf meinem Blog schon einmal gestöbert hat, hat sich das ein oder andere "Schummel"-Rezept entdeckt. Wie schummel ich Gemüse in die...
Pasta mit karamellisiertem Rosenkohl
Winter-Soulfood
Das Karamellisierter Rosenkohl vom Blech eins meiner absoluten Winter-Soulfoods ist habe ich bereits einige Male erwähnt. Daher gibt es auch schon ein Rezept vom...
Nudel-Hackfleisch-Auflauf (Ofen-Spirelli)
mit Pesto Rosso verfeinert
Kennt ihr die Ofen-Spirelli einer bekannten Tütenmischung? Die gab es zu Studentenzeiten bei mir tatsächlich gefühlt wöchentlich und dann direkt in...
Orecchiette mit Bratwurst, Brokkoli, Walnüssen und Ziegenfrischkäse
Leckeres Pasta-Rezept im Herbst
Orecchiette mit frischer Bratwurst in einer (Weißwein-)Sahne-Soße gab es letzten Winter bei uns und als ich das Rezept im Archiv gesehen...
Pasta aglio e olio mit Hähnchen und getrockneten Tomaten
Die letzten Sonnenstrahlen konservieren
Auch wenn der (goldene) Herbst vor der Tür steht, so richtig gehen lassen mag ich den Sommer noch nicht. Ich werde...
Pasta mit frischer Tomatensauce
Frisch aus dem Garten
Frische Tomaten und Kräuter aus dem Garten ergeben eine äußerst leckere Pastasauce. Ich liebe diese einfach. Kein Wunder also, dass dieses...
Caesar Tortellini Salat
Leckerer Tortellini-Salat
Ich liebe Caesar-Salad. Ich bestelle ihn mir tatsächlich auch gerne, wenn wir auswärts essen gehen. Zu Hause gibt es ihn abends oft für...