Der Kuchenbäcker hat Bloggeburtstag und schmeißt eine Party. Der Kuchen muss aber selber mitgebracht werden 😉 Wir bringen zur Not auch noch eine Kinderlieder-CD mit 😉
Party und Kuchenbacken muss ich dem Nachwuchs nicht zweimal sagen. Der Wunschkuchen wurde auch direkt genannt: Fantakuchen. Ein absoluter Klassiker aus meiner eigenen Kindheit. Ganz simpel, aber toll saftig und perfekt für die Kleinen. Das tollste daran: er kann fast selbstständig von Kindern zubereitet werden, weil man lediglich eine Tasse zum Abmessen der Zutaten benötigt.
Nur bei den Eiern wurde etwas Hilfe benötigt, der Rest wurde alleine gemacht.
Beobachtet wurden wir dabei auch. Oder aber es wartete jemand auf Krümmel 😉
Nach dem Auskühlen haben wir etwas Fanta mit Puderzucker verrührt und die Zuckergussmischung über den Kuchen gegeben und ein wenig verziert.
Nachmittags wurde der Fanta-Kuchen natürlich direkt von den Mäusen und Spielkameraden verspeist. Wie stolz der eigene Kuchen von Madame präsentiert wurde, muss ich glaub ich nicht erwähnen 😉
- 3 Tassen Mehl
- 2 Tassen Zucker
- 1 Tasse Öl
- 1 Tasse Fanta (oder andere Orangenlimonade)
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- für den Zuckerguss: Puderzucker, Fanta
- Backofen auf 180 Grad vorheizen
- alle Zutaten miteinander vermengen
- Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen
- ca. 35 - 40 min backen (Stäbchenprobe)