Rudolph über den Dächern <3
Ich habe dafür einen simplen Nudelteig gemacht (150 g Mehl, 1 Ei, 2 Eigelb, 1 EL Öl) und ihn im Kühlschrank ruhen dann. Dann geht es ans Ausrollen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche muss man vollen Körpereinsatz geben inkl. Armtraining 😉
Sollte mein Mann dies lesen: eine Nudelmaschine würde sich gut in unserer Küche machen 😉
Für die Kids gab es Rentiere und Sterne (mit Tomatensauce und Parmesan für die Große).
Für alle anderen gab es Bandnudeln (mit Champignon-Rahmsauce).
Ich lasse die Nudeln nicht trocknen und gebe sie direkt für ca. 10 min in kochendes Wasser.
Mehr weihnachtliche Ideen auf dem Teller findest du bald hier.
