Schneller Zebrakuchen (Kastenform)

Wir sind weiterhin im Safari-Fieber ­čśë

Zebrakuchen (1)Lektion 1: Kindern von Foodbloggern f├Ąllt w├Ąhrend einer Auto-Safari ein mal wieder Zebrakuchen backen zu wollen. Der Kollege da oben auf dem Foto muss sich wohl f├╝r schuldig bekennen ­čśë

Lektion 2: Auf einer l├Ąngeren Reise ist backen nicht ganz so einfach.

Lektion 3: Kinder lassen nicht locker.

Lektion 4: Sich an Inas Blogevent erinnern und motiviert an die Sache herangehen. Wo ein Willen ist, ist auch ein Ziel ­čśë

Somit gab es bei 30 Grad unter Palmen eine improvisierte Back- und Foto-Session, denn Ina vom Blog “Ina is(s)t” sucht┬áRezepte mit Fotos passend zum Thema “Black&White”. Der┬áZebrakuchen┬ád├╝rfte also ein optimaler Mitspieler sein.
Zebrakuchen (3)

Ein schnelles Rezept (ohne Butter, denn sie findet man in Mittelamerika selten ungesalzen) musste her, denn wir haben vor Ort nur wenig K├╝chenutensilien und einen Mini-Backofen. Daher r├╝hrten wir ein Tassenkuchen-Rezept zusammen. Also wir ist gut… Nat├╝rlich musste┬áwollte Madame helfen… es war ja schlie├člich ihre Idee ­čśë

Zebrakuchen (4)Zebrakuchen (5)

F├╝r den Zebrakuchen werden alle Zutaten zusammenger├╝hrt und eine H├Ąlfte vom Teig wird mit Kakao eingef├Ąrbt. Das geht nat├╝rlich auch mit jedem anderen R├╝hrteig-Rezept, bunt gef├Ąrbtem Teig o.├Ą.

Dann werden die beiden Teige immer wieder abwechselnd in eine Form (egal ob Rund- oder Kastenform) gegeben.

Zebrakuchen (2)Zebrakuchen (6)

Dadurch einsteht ein tolles Streifenmuster.

Die Buchstaben haben wir aus einem St├╝ck Fertigkuchen ausgestochen. Eigentlich wollte ich noch einen Schokoladenguss machen, aber es w├Ąre doch etwas schade f├╝rs tolle Muster gewesen. Au├čerdem w├Ąre sie mir wahrscheinlich sowieso nicht fest geworden ­čśë

Zebrakuchen (7)Zebrakuchen (8)Zebrakuchen (9)Zebrakuchen (10)Zebrakuchen (11)Zebrakuchen (12)Zebrakuchen (13)Zebrakuchen (14)Zebrakuchen (15)

Schneller Zebrakuchen (Kastenform) - Rezept
Zutaten
  • F├╝r eine kleine Kastenform (habe kleine Kaffeetassen genommen):
  • 2 Eier
  • 1 Tasse Zucker
  • 1,5 Tassen Mehl
  • halbe Tasse ├ľl
  • halbe Tasse Mineralwasser
  • 1 TL Backpulver
  • Kakaopulver
Zubereitung
  1. alle Zutaten (bis auf das Kakaopulver) miteinander vermengen
  2. Backofen auf 160 Grad vorheizen
  3. eine H├Ąlfte vom Teig mit dem Kakaopulver mischen
  4. beide Teigsorten nacheinander in die Form geben
  5. Kuchen ca. 45-50 min backen und ausk├╝hlen lassen

Zebrakuchen (16)

Ich hoffe dir gef├Ąllt unser kleiner improvisierte Urlaubsgru├č, liebe Ina. Geschmeckt hat er auf jeden Fall.

Zum Event geht es hier entlang:

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3 KOMMENTARE

  1. Also es ist wirklich ├╝berraschend wie anders Food-Fotos in schwarz-wei├č wirken ­čśâ und Zebra-Kuchen ist bei Kindern immer der Hit.
    Viele Gr├╝├če
    Claudia

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