Dattel-Curry-Butter

schmeckt super zu frischem Brot
Dattel-Curry-Butter

Der Dattel-Curry-Dip ist in den letzten Jahren Dank einer bekannten KĂŒchenmaschine wahrscheinlich der grĂ¶ĂŸte Trend gewesen. Berechtigt! Wir lieben ihn auch und gerade als Vorspeise oder Beilage beim Grillen zu frischem Brot nicht wegzudenken.

Aber wie wÀre es mal mit einer Dattel-Curry-Butter?

Dattel-Curry-Butter

Dattel-Curry-Butter

Die Dattel-Curry-Butter ist schnell gemacht und ĂŒberzeugt durch die SĂŒĂŸe der Datteln in Kombination mit dem Currypulver. Ich wĂŒrde schon fast behaupten, dass sie der klassischen KrĂ€uterbutter als Vorspeise zusammen mit Brot große Konkurrenz macht. Bei uns ist sie zumindest bei den nĂ€chsten Grillabenden nicht wegzudenken. Probiert es unbedingt aus!

Dattel-Curry-Butter

Vor dem Servieren empfehle ich euch die Butter etwas weich werden zu lassen, damit sie streichfĂ€higer ist. Ganz frisch aus dem KĂŒhlschrank ist sie doch sehr hart. Oder ihr rollt die Butter in Butterbrotpapier ein und serviert sie als Scheiben. Das wĂ€re eine gute Alternative.

Je nachdem ob ihr die DattelstĂŒcke grĂ¶ĂŸer oder feiner haben möchtet, mĂŒsst ihr sie zerkleinern. Ich habe gerne einige grĂ¶ĂŸere StĂŒcke dazwischen, das ist aber Geschmacksache.

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REZEPT

Dattel-Curry-Butter – Rezept

Dattel-Curry-Butter
2 Bewertungen
Gericht Beilage, Brotzeit
Portionen 5 Portionen

Zutaten
 

  • 125 g Butter weich
  • 6 Datteln
  • 1 TL Currypulver
  • Salz

Zubereitung
 

  • Datteln zerkleinern / pĂŒrieren
  • DattelstĂŒcke zusammen mit dem Currypulver und etwas Salz unter die weiche Butter rĂŒhren
  • Butter sofort servieren oder kalt stellen
  • vorm Servieren die Butter aus dem KĂŒhlschrank holen, sonst ist sie zu fest zum Streichen

Die Dattel-Curry-Butter gab es bei uns zu frischem, noch etwas warmen Falzbrot. Ein Genuss sag ich euch!

Aber auch zu warmen Baguette oder Ciabatta stell ich mir die Dattel-Curry-Butter gut zu vor.

Dattel-Curry-Butter
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