Hefeguglhupf mit Schokolade

Was wäre ein Sonntag ohne eine kleine Sünde… oder der Montag, Dienstag… 😉

Wenn Zorra zum letzten “Bread Baking Day” einlädt, muss ich natürlich dabei sein. Das Thema hat natürlich überhaupt nicht zu meiner Motivation beigetragen *räusper* 😉

Guglhupf! Hallo? Ich liebe Kuchen ja sowieso und so ein richtig saftiger Gugl ist ganz weit vorne auf meiner Liste der Lieblingskuchen.

Einen Gugl mit Hefe zu backen war aber tatsächlich Neuland für mich. Es klappte jedoch ganz gut für den ersten Versuch,

Der Hefegugl ist nicht ganz so saftig wie ein klassischer Rührkuchen, schmeckt aber mindestens genauso gut.

Hefeguglhupf mit Schokolade - Rezept
Zutaten
  • Teig für eine Guglhupfform:
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 250 ml lauwarme Milch
  • 2 Eier
  • 2 Eigelbe
  • 100 g Zucker
  • 500 g Mehl
  • 200 g weiche Butter
  • 100 g Schoko-Tröpfchen
  • Butter für die Form
  • Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
  1. Hefe in der Milch auflösen
  2. die Eier, die Butter und den Zucker hinzugeben
  3. nach und nach das Mehl einkneten
  4. Teig an einem warmen Ort mind. 1 Stunde gehen lassen
  5. Schoko-Tröpfchen in den Teig rühren un den Teig in die Guglhupfform geben
  6. Backofen bei 180 Grad vorheizen
  7. Gugl ca. 50 min backen
  8. in der Form kurz stehen lassen, auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen
  9. vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen

Am nächsten Tag schmeckt der Hefegugl auch noch super mit Butter bestrichen zum Frühstück.

Statt der klassischen Form habe ich übrigens eine Silikon-Gugl-Form* verwendet und bin total verliebt.

Zum Event geht es hier entlang:

Bread Baking Day #86 - Gugelhupf

- Advertisement -

Das könnte dir auch gefallen

Champignoncremesuppe

Schnelles Süppchen, was zu jeder Jahreszeit schmeckt Die Suppe ist schnell gemacht. Die Champignons werden dafür nur angebraten und mit Sahne und Gemüsebrühe püriert. Dazu gab...

Köttbullar mit Champignon-Rahmsoße

Üblicherweise werden Kartoffeln oder Kartoffelpüree dazu serviert. Bei uns gibt es aber Spätzle und Buttermöhren mit Erbsen, da Champignons von der Großen rausgepult werden...

Wochenplan KW 09 (2019)

Eine leckere Woche liegt vor uns 😉 Wochenplan KW 9 (2019) Ausdrucken Zubereitung ...

Wochenplan KW 18 (2018)

Kurze Eckdaten für alle neuen Leser: ich koche für uns (2 Erwachsene und 3 Kids) von Montag bis Freitag immer mittags frisch sonntags veröffentliche ich...

letzte Wochenpläne

Wochenplan KW 8 (2021)

Nächste Woche bekommen wir hier ein Stück Alltag zurück. Zwar nur tageweise, aber immerhin. Die Kids freuen sich sehr auf ihre Mitschülerinnen. Das stellt...

Wochenplan KW 7 (2021)

Diese Woche dürfen die Kids komplett den Wochenplan entscheiden. Und als kleine Entschädigung für die ausgefallene Karnevalszeit gibt es das Essen auch in besonderer...

Wochenplan KW 6 (2021)

Die Woche wird wieder sehr lecker. Die Kids haben sich Pommes gewünscht, den Rest durfte ich entscheiden. Freitag muss ich in die Schule, daher...

Wochenplan KW 5 (2021)

Die erste Woche des Monats werden wir uns wieder fleischlos ernähren. Das hatte im Januar bereits gut geklappt und bis auf das fehlende Salamibrot...

1 KOMMENTAR

HINTERLASSEN SIE EINE ANTWORT

Please enter your comment!
*

Zustimmung zur Datenspeicherung lt. DSGVO

Please enter your name here

Weitere Rezepte