Rosenkohleintopf

Rosenkohl – nicht gerade bei Kindern ein Hit

Rosenkohl Suppe Eintopf (1)

Der größte Rosenkohl-Fan bin ich zwar auch nicht, aber ab und zu darf er gerne auf den Tisch kommen. Für eine Person bietet sich ein schneller Rosenkohl-Eintopf an.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten Rosenkohlsuppen/-eintöpfe zuzubereiten: mit Bauchfleisch, mit Mettwurst usw. Mein absoluter Favorit ist mit Sahne püriert und Curry gewürzt.

Dieses Mal gab es den Rosenkohl aber einfach in klarer Gemüsebrühe mit Kartoffeln und Möhren.

Rosenkohl Suppe Eintopf (2)

Rosenkohl Suppe Eintopf (3)

Rosenkohl Suppe Eintopf (4)

Für die Kids gab es eine Möhrensuppe. Für Rosenkohl konnte ich sie leider noch nicht begeistern 😉

IMG_7308

IMG_7309

IMG_7327

Rosenkohleintopf - Rezept
Zutaten
  • Rosenkohl
  • 2- 3 Kartoffeln
  • 1-2 Möhren
  • Gemüsebrühe
Zubereitung
  1. Kartoffeln und Möhren schälen und in Stücke schneiden
  2. das Ende vom Rosenkohl abtrennen und die erste Blätterschicht entfernen
  3. alles zusammen in einem Topf mit Wasser/Gemüsebrühe bedecken und köcheln lassen (etwa 25.30 min)
  4. mit Salz und Pfeffer abschmecken

Babybrei-Alternative: z.B. Möhren-Kartoffel-Brei

- Advertisement -

Das könnte dir auch gefallen

Wochenplan KW 46 (2017)

Kurze Eckdaten für alle neuen Leser: ich koche für uns (2 Erwachsene und 3 Kids) von Montag bis Freitag immer mittags frisch sonntags veröffentliche ich...

Wochenplan KW 4 (2020)

Die Woche wird wieder sehr lecker. Die Kids haben sich die Folienkartoffel gewünscht (am liebsten aus der Feuerschale, aber das schaffe ich am Montag...

Erbsensuppe mit Joghurt

Nett angerichtet probieren auch die Kleinsten 😉 Man sollte im Leben auch mal gegen den Strom schwimmen... aber es gibt auch Ereignisse, da muss man...

Wochenplan KW 34 (2017)

Ein Update mit allen Fotos und Rezepten gibt es wie immer am Ende der Woche. Kurze Eckdaten für alle neuen Leser: ich koche für uns (2 Erwachsene...

letzte Wochenpläne

Wochenplan KW 8 (2021)

Nächste Woche bekommen wir hier ein Stück Alltag zurück. Zwar nur tageweise, aber immerhin. Die Kids freuen sich sehr auf ihre Mitschülerinnen. Das stellt...

Wochenplan KW 7 (2021)

Diese Woche dürfen die Kids komplett den Wochenplan entscheiden. Und als kleine Entschädigung für die ausgefallene Karnevalszeit gibt es das Essen auch in besonderer...

Wochenplan KW 6 (2021)

Die Woche wird wieder sehr lecker. Die Kids haben sich Pommes gewünscht, den Rest durfte ich entscheiden. Freitag muss ich in die Schule, daher...

Wochenplan KW 5 (2021)

Die erste Woche des Monats werden wir uns wieder fleischlos ernähren. Das hatte im Januar bereits gut geklappt und bis auf das fehlende Salamibrot...

HINTERLASSEN SIE EINE ANTWORT

Please enter your comment!
*

Zustimmung zur Datenspeicherung lt. DSGVO

Please enter your name here

Weitere Rezepte