Spontanbesuch zum Kaffeeklatsch? Schnell noch was leckeres backen?
Man nehme Blätterteig und Pudding… et voilá 😉 Einige Stücke Erdbeeren drauf und es schmeckt perfekt. Früchte können natürlich variiert werden.
Es kommt immer super an und man schämt sich schon fast, wenn man nach dem Rezept gefragt wird, da es so simpel ist.
3 Blätterteig-Rezepte zum Ausprobieren
Empfehlung
Nachhaltig Backen
Mit dieser Backfolie aus Teflon kannst du nicht nur beim Backen Zeit sparen, sondern auch etwas Gutes für die Umwelt tun, da sie wieder verwendet werden kann.
REZEPT
🍰 Blätterteig-Pudding-Teilchen – Rezept
Zutaten
- Blätterteig
- Vanillepudding
Zubereitung
- Blätterteig aus dem Kühlschrank holen, ausrollen und kurz ruhen lassen
- Backofen auf 200 Grad vorheizen
- Quadrate im Blätterteig zurechtschneiden; je Unter- und Oberseite
- Unterseite auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
- einen Löffel Pudding in die Mitte geben und mit Früchten belegen
- Oberseite einschneiden (siehe Foto oben), auflegen, andrücken (mit einer Gabel z.B.) und die Ecken auseinanderklappen, damit man den Pudding sieht
- Oberseite auf Wunsch mit Eigelb bepinseln (ich persönlich mag das nur bei herzhaften Sachen)
- für ca. 15 min in den Backofen auf mittlerer Schiene backen
