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Fish&Chips ;-)

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Manchmal gibt es hier auch „ungesundes“ Essen. √úber diesen Punkt l√§sst sich streiten, aber ich finde in einem minimalen Umfang ist das v√∂llig in Ordnung. Die Gro√üe hat sich schon l√§nger mal wieder Fischst√§bchen gew√ľnscht, daher passte es perfekt zu meinem „Fish&Chips“ vorhaben.

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Das Essen hat √ľbrigens genau 5 Minuten gedauert: Kartoffeln sch√§len. Den Rest hat n√§mlich der Backofen gemacht. So spart man √ľbrigens zus√§tzlich Fett beim Braten ūüėČ

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Fish&Chips - Rezept
Zutaten
  • Fischst√§bchen
  • Kartoffeln
  • etwas √Ėl
  • ggf. Remoulade
Zubereitung
  1. Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen
  2. Kartoffeln schälen und in achteln (Spalten schneiden)
  3. Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit etwas √Ėl bespritzen
  4. gew√ľnschte Anzahl der Fischst√§bchen mit aufs Blech legen
  5. ca. 30 min backen (zwischendurch alles einmal wenden)
  6. z.B. mit Remoulade servieren (ich habe ein bisschen von fertiger Remoulade genommen und mit etwas Milch und einen Spritzer Zitronensaft verr√ľhrt)

Babybreialternative: Zu den Kartoffeln ein Gem√ľse kochen ūüėČ

Und heute war ich auch froh, dass ich nicht allzu lange in der K√ľche stehen musste… der Herr hatte n√§mlich Bomben-Laune ūüėČ Puh…

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Mehr zu unserer Mottowoche „Wir essen bunt“ findest du hier.

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