Nudel-Hackfleisch-Pfanne mit Spinat und Cashewnüssen

Eine tolle Kombination

nudel-hackfleisch-pfanne-mit-spinat-und-cashew-1

Gegen eine leckere Nudelpfanne hat glaub ich niemand was einzuwenden. In Kombination mit etwas Sahne, Spinat, Hackfleisch und Cashews einfach nur klasse.

nudel-hackfleisch-pfanne-mit-spinat-und-cashew-2

Nudel-Hackfleisch-Pfanne mit Spinat und Cashewnüssen - Rezept
Zutaten
  • für 4 Personen:
  • etwa 500 g Nudeln (z.B. Spirelli)
  • ein Paket TK-Blattspinat
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 EL Cashewkerne
  • 1–2 EL Rapsöl
  • 300 g Hackfleisch
  • 200 g Sahne
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung
  1. Nudeln in Salzwasser wie gewohnt kochen
  2. Blattspinat auftauen lassen
  3. den Knoblauch und die Zwiebel schälen und fein hacken
  4. die Cashewkerne grob hacken
  5. das Hackfleisch mit den Cashewkernen, der Zwiebel und dem Knoblauch im Öl in einer beschichteten Pfanne unter Rühren krümelig braun braten, salzen und pfeffern
  6. den Spinat und die Sahne zugeben
  7. am Ende die abgetropften Nudeln hinzugeben
  8. nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken

nudel-hackfleisch-pfanne-mit-spinat-und-cashew-3nudel-hackfleisch-pfanne-mit-spinat-und-cashew-4nudel-hackfleisch-pfanne-mit-spinat-und-cashew-5

Das Ursprungsrezept stammt von der Seite “1000tage.de” und ist mit Bulgur.

- Advertisement -

Das könnte dir auch gefallen

Wochenplan KW 33 (2018)

Diese Woche muss einiges an Gemüse aus dem Garten verarbeitet werden, daher wird den Kids das ein oder andere "untergemogelt" 😉 Erinnerung an mich selber:...

Wochenplan KW 41 (2019)

Es wird wieder lecker. Wochenplan KW 41 (2019) Ausdrucken Zubereitung Montag: Kürbis-Risotto Dienstag:...

Rösti-Pizza

Reibeplätzchen mal anders Da war ich vor einiger Zeit bei dem lieben Foodblogger-Paar Theres und Benni zu Gast und hab euch hier gar nicht gezeigt...

Schoko-Käsekuchen

Sonntags-Sünde <3 Sonntage sind - zumindest für mich - Fluch und Segen zugleich. Ich genieße die Familienzeit so sehr, liebe es zu schlemmen und leckere...

letzte Wochenpläne

Wochenplan KW 8 (2021)

Nächste Woche bekommen wir hier ein Stück Alltag zurück. Zwar nur tageweise, aber immerhin. Die Kids freuen sich sehr auf ihre Mitschülerinnen. Das stellt...

Wochenplan KW 7 (2021)

Diese Woche dürfen die Kids komplett den Wochenplan entscheiden. Und als kleine Entschädigung für die ausgefallene Karnevalszeit gibt es das Essen auch in besonderer...

Wochenplan KW 6 (2021)

Die Woche wird wieder sehr lecker. Die Kids haben sich Pommes gewünscht, den Rest durfte ich entscheiden. Freitag muss ich in die Schule, daher...

Wochenplan KW 5 (2021)

Die erste Woche des Monats werden wir uns wieder fleischlos ernähren. Das hatte im Januar bereits gut geklappt und bis auf das fehlende Salamibrot...

HINTERLASSEN SIE EINE ANTWORT

Please enter your comment!
*

Zustimmung zur Datenspeicherung lt. DSGVO

Please enter your name here

Weitere Rezepte