Cremige Schupfnudel-Gem├╝se-Pfanne

besonders cremig durch Frischk├Ąse

Schupfnudeln <3 Wir lieben sie mit Zimt/Zucker und viel Apfelmus, aber auch herzhaft k├Ânnen sie sich hier gerne blicken lassen. Vor allem als Pfannengericht mit frischem Gem├╝se und einer cremigen So├če… hmmm

Cremige Schupfnudel-Gem├╝se-Pfanne

So entstand eine Cremige Schupfnudel-Gem├╝se-Pfanne, die definitiv bis auf den letzten Rest gekratzt wurde.

Sehr lecker! Und so schnell zubereitet.

Cremige Schupfnudel-Gem├╝se-Pfanne

Das Gem├╝se wird daf├╝r angebraten und die Schupfnudeln ebenfalls. Beides wird dann mit einem Frischk├Ąse vermischt.

Ganz easy und super lecker. Ihr k├Ânnt dabei selber entscheiden, ob ihr einen Frischk├Ąse mit Kr├Ąutern nehmt oder einen neutralen und selber w├╝rzt.

Cremige Schupfnudel-Gem├╝se-Pfanne
Empfehlung
Anbraten ohne Ankleben

Die Pfanne von Tefal erm├Âglicht es dir, Speisen einfach und schnell anzubraten und zu backen. Dank ihrer Antihaftbeschichtung, ist die Reinigung der Pfanne kinderleicht.

REZEPT

­čöą Cremige Schupfnudel-Gem├╝se-Pfanne – Rezept

Cremige Schupfnudel-Gem├╝se-Pfanne
8 Bewertungen
Gericht Hauptgericht
Portionen 4 Portionen

Zutaten
 

  • 2 Pakete Schupfnudeln aus dem K├╝hlregal
  • 1-2 Paprikaschoten
  • 1 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • einige gr├╝ne Bohnen
  • ged├╝nsteter Brokkoli
  • Kr├Ąuter, Basilikum, Oregano
  • 1 Becher Frischk├Ąse, z.B. luftiger Kr├Ąuter-Frischk├Ąse
  • ggf. etwas Milch oder Sahne

Zubereitung
 

  • Gem├╝se waschen und klein schneiden
  • Gem├╝se in einer Pfanne mit etwas ├ľl anbraten
  • zum Schluss den ged├╝nsteten Brokkoli hinzugeben
  • Schupfnudeln in einer weiteren Pfanne mit etwas ├ľl goldgelb braten (ca. 5 min)
  • Schupfnudeln mit dem Frischk├Ąse vermengen und ggf. etwas w├╝rzen (etwas Oregano, Salz, Pfeffer, Basilikum)
  • wer m├Âchte kann einen Schuss Milch oder Sahne hinzugeben
  • Gem├╝se unterheben und servieren

Meine Gem├╝seauswahl kann nat├╝rlich beliebig ausgetauscht werden.

Cremige Schupfnudel-Gem├╝se-Pfanne

Im Sommer hatte ich das Gericht auch schon einmal mediterran angepasst und am Ende Tomaten hinzugegeben. Passt auch sehr gut.

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Habt ihr schon einmal Schupfnudeln selber gemacht? Wir haben es schon einmal hier ausprobiert.

Schupfnudeln mit Lauch und Hack oder in der s├╝├čen Variante kann ich euch auch empfehlen.

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