Anzeige

Kaiserschmarrn

mit Vanillesauce und Apfelmus

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn wird hier geliebt. Eine Variante mit Heidelbeeren und Haferflocken findet ihr bereits auf dem Blog. Dieses Mal gab es die klassische Version bei uns. Ich esse gerne Rosinen dazu, die Kids bevorzugen nur Vanillesauce und Apfelmus.

Anzeige

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn - Rezept
Zutaten
  • für 3-4 Portionen:
  • 4 Eier
  • 30 g Zucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 375 ml Milch
  • 125 g Mehl
  • 40 g Butter
  • Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • ggf. Rosinen und Vanillesauce/Apfelmus als Beilage
Zubereitung
  1. Eier trennen
  2. Eigelb, Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig rühren bis die Masse hellgelb und cremig wird Milch und nach und nach Mehl unterrühren
  3. Eiweiß in einer weiteren Schüssel steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben
  4. in einer Pfanne Butter erhitzen, Teig einfüllen und bei kleiner Hitze stocken lassen
  5. wenn die untere Seite goldgelb ist, den Teig wenden und dabei "zerreißen"
  6. diesen Vorgang mehrfach wiederholen
  7. ggf. mit Rosinen servieren und mit Puderzucker bestreuen
  8. wir essen noch gerne Vanillesauce und Apfelmus dazu

 

Kaiserschmarrn

 

In diesem Beitrag kann es Affiliate-Links geben. Schau dir unsere Datenschutzerklärung an.
Anzeige
Heute beliebt
Kategorie & Tags
Worauf hast du Appetit?
Schon probiert?
Abonnieren
Benachrichtige mich bei
Um die Übersicht über Kommentare zu behalten und Missbrauch zu verhindern, speichert Kinderkommtessen.de Name, E-Mail, Kommentar sowie IP-Adresse und Zeitstempel deines Kommentars. Du kannst deine Kommentare später jederzeit wieder löschen. Detaillierte Informationen finden Sie in meiner Datenschutz-Erklärung. 
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Anzeige
Anzeige
Derzeit beliebt
Wochenpläne
Anzeige
0
Magst du diesen Inhalt? Schreibe einen Kommentar 😜x