One Pot Gerichte: 13 einfache Rezepte

One Pot Gerichte sind ein absoluter Lebensretter.

Wenn es nach uns geht, weniger Töpfe und Pfannen nach dem Kochen spülen zu müssen, desto besser.

Aus diesem Grund mögen wir One Pot Gerichte ganz gerne.

Was ist eigentlich ein One Pot Gericht?

One Pot Gerichte werden in einem einzigen Topf oder einer Pfanne gekocht.

Die Idee hinter One Pot Rezepte ist, die Zubereitung effizienter und bequemer zu gestalten, ohne dabei auf Geschmack oder Nährstoffe zu verzichten.

One Pot Gerichte werden immer beliebter, weil sie bequem sind und das Kochen einfacher machen.

Darüber hinaus können sie mit verschiedenen Zutaten (wie z.B. Reis, Pasta oder Kartoffeln) und auf verschiedene Arten (vegetarisch oder mit Fleisch) zubereitet werden, was sie vielseitig und für eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Ernährungsbedürfnissen geeignet macht.

13 einfache One Pot Rezepte

Egal ob du nach einer einer füllenden Pasta mit Kürbis, Champignons oder mit Walnüssen suchst, auf dieser Liste findest du auf jeden Fall etwas für deinen Geschmack.

One Pot Pasta Rezepte

1. One Pot Kürbis-Möhren-Pasta

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Und was gibt es Besseres als ein leckeres Pastagericht, das einfach zuzubereiten ist und nur einen Topf benötigt?

Diese One-Pot-Kürbis-Möhren-Pasta ist genau das Richtige für eine schnelle und dennoch köstliche Mahlzeit. Mit cremiger Kürbissoße, süßen Möhren und leckeren Gewürzen ist diese Pasta voller Aromen und Nährstoffe.

Das Beste daran ist, dass sie in weniger als 30 Minuten fertig ist und perfekt für eine stressfreie Mahlzeit an einem geschäftigen Tag geeignet ist.

Probiere dieses Rezept aus und lass dich von der köstlichen Kombination aus Hokkaido-Kürbis und Pasta begeistern!

Rezept: One Pot Kürbis-Möhren-Pasta

2. One Pot Thai-Pasta

Ein Klassiker! Dieses Rezept ist eine Kombination aus würzigen Thai-Aromen und cremiger Pasta.

Mit Aromen wie Erdnussbutter, Frühlingszwiebeln und Limette ist diese Pasta reich an Geschmack und wird deine Geschmacksknospen begeistern.

Das Beste daran ist, dass es relativ schnell fertig ist und du mit wenig Aufwand eine köstliches asiatisches Gericht genießen kannst.

Probiere dieses Rezept aus und erlebe den Geschmack Thailands in deinem eigenen Zuhause 😊.

Rezept: One Pot Thai-Pasta

3. One Pot Cheeseburger-Pasta

Manchmal muss es einfach schnell und unkompliziert sein, aber dennoch soll es wie ein echter Cheeseburger schmecken.

Wie wäre es mit einer One Pot Cheeseburger-Pasta? Dieses Rezept vereint den herzhaften Geschmack eines Cheeseburgers mit der Einfachheit einer leckeren Pasta.

Die Kombination aus saftigem Rinderhackfleisch, Ketchup und Dijonsenf ergibt eine köstliche Soße, die mit Nudeln und Cheddar zu einer unwiderstehlichen Pasta wird. Perfekt für einen Tag, wenn du etwas Schnelles und Sättigendes brauchst.

Rezept: One Pot Cheeseburger-Pasta

4. One-Pot-Pasta mit karamellisierten Zwiebeln, Champignons und Spinat

Manchmal braucht es nicht viel, um eine einfache Pasta in ein außergewöhnliches Gericht zu verwandeln.

Die One-Pot-Pasta mit karamellisierten Zwiebeln, Champignons und Spinat ist das perfekte Beispiel dafür. Die karamellisierten Zwiebeln verleihen der Pasta eine süße und herzhafte Note, während der Spinat und die Champignons eine extra Portion Gemüse und Geschmack hinzufügen.

Probiere diese One-Pot-Pasta aus und lass dich von der einfachen aber köstlichen Kombination überraschen!

Rezept: One-Pot-Pasta mit karamellisierten Zwiebeln, Champignons und Spinat

5. Cremige One Pot Pasta

Mit nur einem Topf und ein paar Zutaten wie Brokkoli und Schmelzkäse, kannst du eine leckere und cremige Pasta in kürzester Zeit zaubern.

Der Brokkoli fügt eine gesunde Note hinzu, während die cremige Soße ein unwiderstehliches Aroma verleiht.

Die Pasta wird in der Soße gekocht, wodurch sie zusätzlich mit den Aromen absorbiert wird. Und das Beste ist, dass du am Ende nur einen Topf zu spülen hast – einfach und unkompliziert!

Also, worauf wartest du?

Rezept: Cremige One Pot Pasta mit Brokkoli

6. One-Pot-Pasta mit Zucchini und Tomaten

Hast du wenig Zeit und dennoch Lust auf eine leckere und sehr gesunde Pasta? Dann ist die One-Pot-Pasta mit Zucchini und Tomaten genau das Richtige für dich!

Einfach Zucchini, Tomaten, Knoblauch und Gewürze mit der Pasta zusammen in einen Topf geben, köcheln lassen und schon ist das köstliche Gericht bereit!

Die Kombination aus frischem Gemüse und Pasta sorgt für eine gesunde und sättigende Mahlzeit, die schnell und einfach zubereitet werden kann.

Probiere dieses Rezept aus und lass dich von der schnellen und dennoch köstlichen Kombination überraschen.

Rezept: One-Pot-Pasta mit Zucchini und Tomaten

7. One-Pot-Kürbis-Pasta

Die cremige und dennoch herzhafte Soße, die aus Kürbis, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen besteht, passt perfekt zu jeder Pasta.

Die Kürbissoße sorgt nicht nur für einen leckeren Geschmack, sondern auch für eine gesunde Portion Gemüse. Mit diesem einfachen Rezept kannst du ein köstliches Abendessen in kürzester Zeit zubereiten.

Probiere diese One-Pot-Kürbis-Pasta aus und lass dich von dem einzigartigen Geschmack der cremigen Kürbissoße überraschen!

Rezept: One-Pot-Kürbis-Pasta

8. One-Pot-Wikinger

Eine weitere Variante des beliebten Wikingertopfs, die bei den Kids gut ankommt, ist die One-Pot-Zubereitung.

Die One-Pot-Pasta ist jedoch eine heikle Angelegenheit, wenn es darum geht, den richtigen Garpunkt zu erreichen.

Deshalb empfehle ich, zwischendurch immer mal wieder zu probieren, damit die Nudeln nicht zu matschig, sondern perfekt gar sind.

Mit diesem einfachen Trick wird die Zubereitung des Wikingertopfs zu einem Kinderspiel und das leckere Gericht kann in kürzester Zeit auf den Tisch gebracht werden. Probiere es mal aus!

Rezept: One-Pot-Wikinger

9. One-Pot-Pasta mit Feta und Walnüssen

Die One-Pot-Pasta mit Feta und Walnüssen ist nicht nur ein leckeres Gericht, sondern auch eine gesunde Wahl für deine Familie.

Mit reichhaltigen Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien, Kalzium und Protein ist es eine gute Möglichkeit, sich gesund zu ernähren, ohne dabei auf den Geschmack zu verzichten.

Das Tolle an diesem Gericht ist, dass es sich leicht an Ihre Vorlieben anpassen lässt. Ob du es lieber scharf oder frisch magst, mit Chili-Flocken oder frischem Basilikum kann man das Gericht individuell verfeinern.

Insgesamt ist es ein einfaches, aber leckeres Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann.

Rezept: One-Pot-Pasta mit Feta und Walnüssen

10. One-Pot-Pasta mit gebratenen Champignons

Champignons sind eine köstliche Ergänzung zu vielen Gerichten und bieten auch eine Menge gesundheitlicher Vorteile. Sie sind reich an Antioxidantien, Vitamin D und Ballaststoffen, um nur einige zu nennen. Wenn man sie mit Pasta kombiniert, erhält man eine köstliche und ausgewogene Mahlzeit.

Die Champignons geben der Soße eine köstliche Umami-Note, während der Knoblauch und die Petersilie für zusätzlichen Geschmack sorgen.

One-Pot-Pasta mit gebratenen Champignons ist ein leckeres und unkompliziertes Gericht, also ab in die Küche und probiere es mal aus.

Rezept: One-Pot-Pasta mit gebratenen Champignons

11. One-Pot-Pasta mit Thunfisch

Thunfisch ist nicht nur köstlich, sondern auch eine gute Quelle für Protein und Omega-3-Fettsäuren, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. In Kombination mit Pasta und den weiteren Zutaten ergibt sich ein leckeres und ausgewogenes Gericht.

Die One-Pot-Pasta mit Thunfisch eignet sich auch perfekt als Resteessen. Wenn du also noch Thunfisch oder Tomaten übrig hast, kannst du diese einfach mit einigen Nudeln kombinieren und etwas leckeres zubereiten.

Zusammenfassend ist dieses Gericht eine leckere und gesunde Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist und jedem schmeckt.

Es ist einfach eine großartige Option für eine schnelle Mahlzeit zu Hause oder unterwegs.

Rezept: One-Pot-Pasta mit Thunfisch

12. One Pot Pasta Primavera

Die Pasta Primavera in der One-Pot Variante ist ein klassisches italienisches Gericht, das im Frühling oft auf den Tisch kommt.

Die Pasta wird mit einer Vielzahl von frischem Gemüse, wie Brokkoli und Erbsen, zubereitet und mit einer leichten Sahnesoße und Parmesankäse serviert.

Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten. Obwohl es normalerweise als Hauptgericht serviert wird, kann man es auch als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch genießen.

Mit diesem Rezept kannst du eine köstliche und gesunde Mahlzeit zaubern, die der ganzen Familie schmecken wird.

Rezept: One Pot Pasta Primavera

13. One Pot Pasta indischer Art

Wenn du also mal etwas anderes als die klassische italienische Variante ausprobieren möchtest, ist das Rezept für Pasta indischer Art eine gute Wahl.

Diese One-Pot Variante wird mit einer Mischung aus Gewürzen wie Kurkuma und Kokosmilch zubereitet, was der Pasta eine herrlich aromatische Note verleiht.

Mit frischen Zutaten wie Brokkoli, Romanesco oder Blumenkohl wird dieses Gericht zu einer köstlichen und einfachen Mahlzeit, die du für deine Familie in kürzester Zeit zubereiten kannst.

Rezept: One Pot Pasta indischer Art

Tipps zum Kochen von One Pot Gerichten

Wähle den richtigen Topf oder die richtige Pfanne aus: Beim Kochen von One Pot Gerichten ist es wichtig, die richtige Größe des Topfs oder der Pfanne für das Rezept auszuwählen. 

Ein zu kleiner Topf führt zu Überfüllung und ungleichmäßiger Zubereitung, während ein zu großer Topf dazu führt, dass die Zutaten austrocknen.

Fleisch zuerst anbraten: Das Anbraten des Fleisches, bevor andere Zutaten hinzugefügt werden, ist ein wichtiger Schritt bei der Erstellung eines erfolgreichen Gerichts. 

Dieser Schritt verbessert den Geschmack und die Konsistenz des Fleisches und hält es zudem feucht und zart.

Zutaten in Schichten hinzufügen: Um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig gekocht werden, ist es wichtig, sie ordnungsgemäß im Topf hinzuzufügen. 

Härtere Zutaten wie Kartoffeln oder Karotten sollten am Boden des Topfes platziert werden, während empfindliche Zutaten wie Kräuter und Grünzeug oben hinzugefügt werden sollten.

Verstärke den Geschmack mit Kräuter und mit aromatischen Zutaten: Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch oder auch Kräuter sind wichtig, um den Geschmack in deinem Gericht zu verstärken.

Das Verwenden dieser Zutaten früh im Kochprozess ermöglicht es dir, tolle und leckere Aromen in das Gericht einzuführen.

Pass auf die Flüssigkeiten auf: Um Über- oder Unterkochen von Zutaten zu vermeiden, ist es wichtig, Flüssigkeiten sorgfältig zu verwenden. 

Verwende nur so viel Flüssigkeit, dass alle Zutaten bedeckt sind und überwache den Topf regelmäßig, um sicherzustellen, dass die Flüssigkeitsmenge während des Koch-Prozesses konstant bleibt

Mach den Topf nicht so voll: das Überfüllen des Topfes kann zu ungleichmäßigem Kochen und einer matschigen Konsistenz führen. 

Stelle sicher, dass genügend Platz zwischen den Zutaten besteht, damit die Wärme zirkulieren und alles gleichmäßig gekocht werden kann.

Halte es einfach: Bei One Pot Rezepten dreht sich alles um Einfachheit, deshalb ist es am besten, sich auf eine begrenzte Anzahl von Zutaten zu beschränken.

Ein komplexes Rezept mit zu vielen Zutaten kann schwierig zuzubereiten sein und zu einem unausgewogenen Gericht führen. Deswegen zählt an dieser Stelle “weniger ist mehr ;)”

Vorteile von One Pot Gerichten

One Pot Gerichte bieten eine Menge Vorteile, die sie zu einer beliebten Wahl für viele Familien machen. Einige der wichtigsten sind:

• Die Gerichte sind einfacher zu kochen: man benötigt nur einen Topf oder eine Pfanne, was die Zubereitung und Reinigung deutlich einfacher macht.
• Du sparst Zeit: Das Zubereiten aller Zutaten in einem einzigen Pot führt zu einer vollständigen Mahlzeit, die schneller fertig ist als bei traditionellen Zubereitungsmethoden.
• Bessere Verwertung von Zutaten: One Pot Gerichte ermöglichen es dir, alle Zutaten im selben Topf zusammen zu kochen. Aus diesem Grund wird die Lebensmittelverschwendung reduziert und dabei sparst du Geld.
• Vielseitigkeit: One Pot Gerichte können mit einer Vielzahl von Zutaten, auf unterschiedliche Weise zubereitet und an unterschiedliche Geschmäcker und Ernährungsbedürfnisse angepasst werden.
• Weniger Stress für dich: Dank der Einfachheit und der Effizienz von diesen Gerichten ist die Essenszeit mit der Familie ein bisschen weniger stressig, wodurch mehr Zeit und Energie für andere Aktivitäten frei werden (zum Beispiel die Kids bei den Hausaufgaben helfen ;)).
• Gesunde Mahlzeit: Diese Gerichte können mit gesunden und sehr nährstoffreichen Zutaten zubereitet werden, was es einfach macht, die Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen und einen gesunden Lebensstil aufrechtzuerhalten.

Wie du sehen kannst, bieten One Pot Gerichte eine bequeme, effiziente und vielseitige Möglichkeit, eine köstliche und nährstoffreiche Mahlzeit für die Familie zuzubereiten und zu genießen.

Arten von One Pot Gerichten

Einige der bekanntesten Arten von One-Pot-Gerichten sind:

Eintöpfe: Diese Art von Gerichten wird häufig aus Gemüse und Fleisch oder Fisch zubereitet. Eintöpfe sind besonders an kalten Tagen beliebt, da sie warm und befriedigend sind.

Pastagerichte: One Pot Pasta Rezepte gehören definitiv zu den Lieblingsgerichte bei uns zu Hause. 

Bei einem One Pot Pasta Gericht können Nudeln (wie z.B. klassikern wie Spaghetti oder Makkaroni) und Zutaten deiner Wahl im gleichen Topf zubereitet werden. Die Vorteile sind, dass die Aromen optimal miteinander verbunden werden und die Soße besonders sämig wird, was perfekt für eine schnelle und einfache Küche ist.

Die gewählte Nudel bestimmt die Garzeit des Gerichts und gart in Brühe, ausgewählter Soße. Zutaten wie Gemüse, Fleisch oder Fisch können beliebig hinzugefügt werden, solange sie eine ähnliche Garzeit haben.

Reisgerichte: Auch Reis ist ein hervorragender Zutat von One Pot Rezepten. Wie bei Gerichte wie Risotto oder Paella kann Reis gemeinsam mit Gemüse, Fisch, Hähnchen und Gewürzen in einem Pot zubereitet werden.

Dadurch entstehen neue, schnelle und leckere Gerichte, die schnell und einfach zubereitet sind.

Suppen: Suppen können ebenfalls in einem einzigen Topf zubereitet werden. Hier können verschiedene Zutaten, wie Gemüse, Fleisch oder Fisch, zusammen gekocht werden, um eine komplette und befriedigende Mahlzeit zu erhalten.

Dies sind nur einige Beispiele für die verschiedenen Arten von One-Pot-Gerichten, die es gibt. Ein One Pot Gericht kann aus fast jeder Art von Zutaten zubereitet werden, solange sie zusammen in einem Topf gekocht werden können.

Die besten Zutaten für One Pot Rezepten

Für One Pot Gerichte eignen sich am besten Zutaten, die ungefähr gleichzeitig gar werden, wie z.B. Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Hühnerfleisch, Rindfleisch, Linsen, Bohnen, Gemüse und Reis. 

Außerdem sollten sie gut zueinander passen, was Geschmack und Textur betrifft. Einfache Gewürze und Kräuter, wie Thymian, Rosmarin und Knoblauch, können dabei helfen, dem Gericht mehr Geschmack zu verleihen.